
方法1:
用圆孔比较细密的筛子,进行抖动即可。
方法二:
用簸箕将其在背阳处晾晒,当籽出来后再将其聚拢在一起,用纸扫在一起。
花椒别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、山椒。花椒属落叶灌木、小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作成肥皂。
采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒
可以分三步来完成:
第一步:选择有大太阳的时候,把花椒铺在平台上从九点开始晒一直到下午一点。
第二步:用小木棒或其他硬物轻轻敲打,花椒籽就会脱落了。
第三步:用细筛子或者装净菜的塑料筐筛一下,花椒籽和花椒壳就可以分离出来了。
新鲜花椒放一晚上,趁第二天天气大好艳阳高照,在早晨七八点太阳刚出来时把花椒弄成薄薄的一层摊开到平台上晒到下午三四点,然后收拢,用小棍子敲打,大部分籽就会散落。一定要趁天气大好的时候晒,不然籽掉不干净。
生长习性
适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。

扩展资料
植物文化
花椒一名,最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌,说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房’,是给宫女住的。
后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期,准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。
花椒树结实累累,是子孙繁衍的象征,故《诗经·唐风》称:“椒聊之实,藩衍盈升。又班固《西都赋》载“后宫则有掖庭椒房,后妃之室”,意思是皇帝的妻妾用花椒泥涂墙壁,谓之椒房,希望皇子们能像花椒树一样旺盛。
刚采摘下来的新鲜花椒放一晚上。
趁第二天天气大好艳阳高照,在早晨七八点太阳刚出来时,把花椒弄成薄薄的一层摊开到平台上晒到下午三四点。
晒干后收拢,用小棍子敲打,大部分籽就会散落。
需要注意的事项:一定要趁天气大好的时候晒,不然籽掉不干净。
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