怎么做酱芸豆

素酱芸豆做法：

主料：芸豆1盘。

辅料：葱姜、豆瓣酱2勺、孜然烧烤酱1勺、盐、鸡精。

1、准备好葱姜。

2、芸豆摘完洗净装盘备用。

3、锅内放植物油，下芸豆炒香，放酱油。

4、放入豆瓣酱、烧烤酱。

5、放入葱姜，炖煮10分钟。

6、收汁装盘。

炸芸豆怎么做好吃又简单

1、主料：芸豆500g、面粉50克。辅料：盐适量、油适量。

2、芸豆洗净,摘去筋,掰开。

3、放入开水中焯烫。

4、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。

5、面粉中加水调成面糊。

6、将芸豆蘸一层面糊。

7、放入锅中炸好即可，香脆可口。

炸肉跟芸豆制成丸子的做法大全

炸芸豆的做法步骤:

1.芸豆洗干净切段。

2.锅里注入清水烧开。

3.把芸豆倒入焯熟。

4.捞起来沥干水珠。

5.盆里倒入面粉和盐。

6.倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。

7.倒入芸豆用筷子搅拌使芸豆都沾上面糊。

8.烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

9.用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。

10.小火炸至表面金黄即可。

11.盛盘！

12.成品哦，外焦里嫩真的很好吃哟。

1小贴士：

芸豆无论怎样变着花样吃都一定要熟才能吃，要不然会有毒哦。

炸芸豆的做法大全家常窍门

干炸芸豆

食材：

芸豆：400克

鸡蛋：1个

面粉、水、胡椒粉、盐、适量

做法：

1、芸豆择去芸豆丝。

2、清洗干净。

3、锅里烧开水，焯水3分钟，捞出过冷水。

4、芸豆掰成如图小段。

5、鸡蛋打入碗里，用筷子打散，加入少许水，加入面粉，加入少许胡椒粉、盐、搅匀成酸奶样厚度的面糊。

6、锅里放入油烧热，把芸豆放入面糊里挂糊，然后放入油锅。

7、炸至两面微黄捞出沥干油。

8、全部炸完以后，再次放入复炸一次，炸至金黄捞出控油。

9、装盘即可食用。

芸豆怎么腌制好吃脆

芸豆在生活中十分常见，因其营养价值极高且具很好的养生保健功用，而深受人们的喜爱。那么淹生芸豆有毒吗？芸豆怎么烹饪比较好吃？下面我就为大家一—讲解，希望对大家有所帮助。

淹生芸豆有毒吗

淹生芸豆有毒，芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。

芸豆怎么烹饪比较好吃 1、干煸芸豆

芸豆洗净摘洗干净后掰长段。锅内放油温热时将芸豆放入炸熟捞出。留少许底油烧热放花椒，干辣椒炒出香味放葱姜丝，炸好的芸豆炒匀，边炒边放适量精盐，芝麻炒匀盛出即可。

2、炸芸豆

芸豆摘洗干净。锅里放水，花椒，八角，芸豆，精盐煮五分钟捞出。用鸡蛋，淀粉，面粉和面糊。将煮好的芸豆放到面糊里均匀后放到七八成热的油中炸熟即可。

3、芸豆炒肉

芸豆摘洗干净掰段后放到油中炸熟捞出。锅内放油烧热，放八角，肉，葱姜炒出香味放芸豆，酱油加精盐炖熟即可。

4、芸豆丝炒肉丝

芸豆切丝，肉切丝。锅内放油先将芸豆丝放进去炸八成熟。锅内留油放肉丝炒至发白时放葱姜丝煸炒出香味放芸豆丝，酱油炒熟即可。

芸豆有什么营养

芸豆类含有丰富的优质蛋白，碳水化合物，膳食纤维这些营养素，同时钾的含量也较为丰富。各种矿物质维生素含量丰富，是非常好的一种食物。每个星期吃2-3次。每次15-20克为宜。

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