怎么样煲铜鼓汤有营养又好喝

因人而异，根据个人口味加入适量的蔬菜和营养品，推荐如下：

1、材料：铜鼓适量、冬瓜适量、黄豆适量、盐适量、葱花适量、生姜适量。

2、将铜鼓用开水过滤一遍，去腥味。

3、冬瓜洗好切块，准备备用。

4、电饭锅放入水和生姜煮10分钟。

5、放入铜鼓和黄豆煮30分钟。

6、在放入冬瓜煮30分钟后即可出锅，最后放入葱花即可。

筒骨汤怎么做最营养

1、食材：筒骨、海带、玉米、料酒、盐、红酒、醋。

2、将筒骨洗净，玉米切块，锅中倒料酒，加葱姜，筒骨焯水。

3、砂锅中倒水，加筒骨和玉米，一勺红酒和醋。

4、大火煮开后转小火，海带洗净切断，30分钟后加海带一起煮。

5、炖1个小时后加盐调味即可。

筒骨一般指筒子骨，比较好的筒骨是后腿的腿骨，这里的骨头比较粗。筒骨在各部位骨头中较有营养，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

牛骨头汤怎样熬好喝

熬营养好喝骨头汤的方法：

熬骨头汤时要冷水下锅

有的人用热水煮汤，一开始温度骤然升高，会使肉表层的蛋白质溶解。

不要过早放盐

过早放盐会使加剧蛋白质的凝固，影响汤的口感。

熬汤时最好不要放葱蒜，放点生姜会可以

葱姜会影响汤的原汁原味。

熬汤时要用文火煮

文火慢炖，汤才会更加入味，营养。

骨头汤营养的做法1、鲜虾什锦猪骨汤

原料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐、牛奶。

做法：猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。大火烧开后中小火慢炖2-3小时。最后加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅。

2、紫菜鱼丸猪骨汤

原料：猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。

做法：猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。锅中加水，倒入猪骨，煮滚。放入洗净的鱼丸，当鱼丸飘起来后，放入紫菜。大火煮开后转小火慢炖1-2小时。最后加入海鲜粉、盐调味即可。

筒骨和什么食材煲汤营养美味筒骨和什么煲汤比较好

1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

2、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。

3、海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳海带大骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。

筒骨汤怎么做最营养

筒子骨头汤可以做成筒子骨萝卜汤、筒子骨藕汤等，这样的做法是比较有营养的，筒子骨头汤里含有的营养成分也是比较高的，能起到补钙的作用，对身体的健康也是有好处的，但是要注意适量食用，以免身体出现不适。

1、筒子骨萝卜汤：在煲里放入筒子骨时，还可以加入萝卜块和陈皮，这样的食材一起炖煮可以起到辅助降血压、改善血液循环、降低血脂等效果。

2、筒子骨藕汤：在做筒子骨头汤时可以放入莲藕，做成筒子骨藕汤。

在做筒子骨头汤时要注意骨头要冷水入锅，这样能去除肉里的血质，在煲汤的时候要注意加几滴醋，这样有利于营养物质的溶出，能将更多的钙质溶在汤里，更容易被身体吸收。在煲汤时也要注意不要过早的放调味料，以免影响到汤的味道。

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