怎么做冰淇淋最简单的办法

1、准备好食材：牛奶500克、鸡蛋2个、白糖适量、玉米淀粉糊。

2、在锅里打2个鸡蛋黄，注意，只要蛋黄不要蛋白，在打的过程中慢慢加入牛奶、白糖，并不断搅拌。

3、用小火慢慢加热，一边加热，一边搅拌，直到热开，然后加入玉米淀粉糊，继续搅拌，直到均匀混合。

4、这次比较粘稠，再次用小火慢慢加热，不能糊锅，加热后放到容器内。

5、适当冷却后将容器放入冰箱冰冻，每隔半小时拿出来搅拌一下，4到5小时后冰淇淋即可食用。

冰淇淋怎么画简单的冰淇淋怎么画

1、材料：蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。

2、将蛋黄打入一个不锈钢锅中，用打蛋器搅打至颜色变浅，浓稠。

3、倒入200克雀巢淡奶油，隔热水加热至85度，其间要不停的搅拌。

4、加入掰成小块的黑巧克力，继续搅拌至巧克力完全融化细滑，将融化细滑的巧克力浆离开热水，放一旁晾凉待用。

5、蛋白打入一个干净无水的容器中，用电动打蛋器搅打至接近干性发泡。

6、细砂糖和清水混合，稍稍搅拌，用中小火煮至120度的糖浆，将120度的糖浆一点一点地缓缓地，呈直线倒入蛋白霜中，边倒入糖浆边继续用电动打蛋器搅打至接近干性发泡，待用。

7、将300克淡奶油倒入另一个干净的容器中，打出纹路，将放凉的巧克力浆倒入打发好的淡奶油中，用橡皮刮刀轻搅均匀。

8、分次加入蛋白霜，继续用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，倒入白朗姆酒，继续用橡皮刮刀轻拌均匀成为冰激凌糊。

9、将冰激凌糊倒入用热水消毒好的保鲜盒中，用刮刀抹平，盖上盖子，直接送入冰箱冷冻室冷冻约10小时以上(其间无需搅拌)。

在家做冰淇淋的简单方法

材料：

冰淇淋粉，牛奶。

冰淇淋的制作方法：

1、倒入一袋冰淇淋粉，然后再加入一包纯牛奶。

2、搅拌打发500下。

3、把打发好的冰淇淋装到容器中，放在冰箱冷冻6个小时。

4、在家自己制作的冰淇淋就做好了，每天来二杯冰淇淋就可以让孩子们过个冰凉的夏天了。

做冰淇淋的教程视频大全

做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：

1、准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。

2、调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃。

3、制作步骤：黄油，巧克力，白砂糖，奶油，调色放入锅中小火加热融化（要不停搅拌）；过筛倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷冻一夜完成。

在家做冰淇淋的简单方法巧克力

在家做雪糕的简单方法如下：

鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。

1、盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。

2、在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，搅拌加热，直到快煮开为止。

3、关火，一边搅拌一边加鸡蛋液，搅匀后，开文火加热直至粘稠。

4、将锅放在冰水中搅拌冷却，加香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，搅匀冷冻。

6、装碟或雪糕杯，再以自己喜欢的水果等点缀即可。

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