
原料:奶油奶酪若干、糖、鸡蛋1枚、油、牛奶、面粉、朗姆酒。
做法:
奶酪加糖,隔水打散,加入鸡蛋打匀,再加入牛奶;加入面粉打匀至混合液中无气泡;加适量朗姆酒;将饼糊放入冰箱冷藏20到30分钟;热锅,用纸巾在锅内抹层薄油;用汤勺舀饼糊入锅,转成圆饼煎熟即可。
原料
1, 4个鸡蛋
2, 3勺(45毫升)糖
3, 0.5升牛奶
4, 4dl(400毫升)面粉
5, 几小块黄油
过程:
1、烤箱200度预热。
2、鸡蛋和糖放入容器中打匀。再加入牛奶。
3、撒入面粉,用搅拌器打匀打细。(如果没有搅拌器的话,只好辛苦手打了。不过面粉不多,所以打起来不会太费力)
4、盖上调好的面糊,放置一边发酵一会。
5、把黄油放入烤盘,进烤箱熔化。等黄油还是呈金黄色时,把烤盘取出,倒入面糊。
6、把面糊放入烤箱烤半小时。注意期间不要打开烤箱门。
另外,网上还说
"食用时可配上果酱等!注意:最好使用大一点的烤盘。比如烤箱自带的那种。尽量把面糊摊薄,味道会更好!如果家里没有烤箱的话,可以试着用平底锅煎,同样要摊薄!"

主料
鸡蛋6个切片草莓适量
气泡奶油适量
草莓奶油煎饼的做法步骤
1.将不粘锅或煎锅加热,改为中火,慢慢倒入饼糊,使它变成薄饼状。
2.翻面加热至表皮呈金黄色即可。
3将煎饼皮摊开,先将切片的草莓放在饼皮上,再将起泡奶油涂满草莓上层,卷起来就好。
4.将所有的煎饼都卷好,依次放在盘中,用剩下的草莓装饰一下,慢慢一口奶油草莓溢出来~
煎饼的做法大全
1、煎饼
材料:
面粉150克、玉米面80克,芝麻酱、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油、香油少许
做法:
(1)将面粉和玉米面混合,加入适量的清水搅拌成糊;
(2)在芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好;
(3)豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀;
(4)预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀;
(5)翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好;
(6)放上火腿肠、油条,卷起,定型即可。
2、煎饼
材料:
面粉、鸡蛋、韭菜少许,大葱、大蒜、辣椒少许
做法:
(1)准备适量的面粉,加少许的盐,然后分次少量的加水,直到搅拌成糊状,
(2)磕入一个鸡蛋、切点韭菜碎搅拌均匀;
(3)平底锅只需薄薄的抹一层油,然后舀一勺面糊摊好;
(4)撒入少许大葱;
(5)将大蒜、辣椒调成调味汁,卷入自己喜欢吃的蔬菜,蘸上酱汁即可。
煎饼的食用方法
煎饼一般用杂粮摊成饼,混合各种各样的蔬菜卷起来食用。
材料
中筋面粉400g滚水150g冷水100g紫薯400g奶油50g糖20g
做法
step11
面粉放入盆中,冲入滚水,搅拌均匀再倒入冷水,拌匀后盖上保鲜膜,松弛20分钟。面团分成四份,今天做四个。
step22
紫薯削皮放入电锅蒸熟,趁热捣成泥,再放入奶油跟糖拌匀放凉备用。
step33
一个小面团包100g的紫薯泥。
step44
锅里放入少许的油,面团放在手中,用两个手掌压平,再放入锅中用中小煎。
step55
煎至两面金黄即可。
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