怎么样炸小馒头

炸小馒头的做法如下：

食材：小馒头10个、色拉油600毫升、胡椒盐少许。

步骤：

1、准备好10个小馒头，在馒头上用刀切两道小口。

2、热锅，放入色拉油，以中火烧热至175摄氏度。

3、放入小馒头炸至表面呈金黄色，起锅前转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份。

4、食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味。

5、盛出摆盘即可食用。

油炸小馒头的做法视频窍门

1、用料：

小馒头10个、炼奶50克。

2、做法：

（1）小馒头都竖着切一刀更好入味，别切太深了。

（2）油温6层热的时候放入小馒头，用小火炸至2面金黄。

（3）捞出。

（4）配上炼奶，味道还是不错的。

油炸小馒头的做法窍门

1、先准备好一盆清水，把几片生菜叶子放到清水当中浸泡一会儿，然后再用清水清洗干净，沥干水分后平整的铺在盘子底部。

2、我们拿一个大碗，在碗中打入三个鸡蛋，在鸡蛋中加入适量的食用盐，用筷子或者搅蛋器搅拌开，搅拌均匀后等待备用。

3、我们把准备好的馒头切成片，注意馒头片不要切得太厚也不要太博，太薄的话容易炸糊了，大约切成1厘米的厚度正好。我们在选馒头时，最好使用稍微老一点，硬一点的馒头，这样既好切有好吃！

4、锅里面加入适量的油，开火烧油，等到油温烧到5成热左右的时候转变成中小火，然后将馒头片在之前准备好的蛋液中均匀的沾满蛋液再放入锅中炸，在找的过程中一定要多翻转馒头片，这样炸出来的馒头片更加均匀。在炸的过程中，一定要将火开到小火位置，这样馒头片才不会炸糊了！

5、大约到馒头呈现出金黄色，这个时候将馒头捞出来放到之前铺好的菜的上面就可以了。

6、在馒头片上面撒上少许的椒盐和孜然，这样一盘简单美味的炸馒头片就完成了。

这就是今天小编给大家带来的炸馒头片的做法了，是不是非常简单呢？学会了以后，早上都能多睡会儿觉了呢，喜欢的朋友还可以准备点黄豆酱等一起吃会口味更好哦！

在炸馒头片时一定要注意两点：一个是切成1厘米左右厚度，另一个就是一定要及时翻转馒头片，只有这样做出的炸馒头片才会均匀美观，味道也更既好吃！

小馒头怎么炸才能外酥脆

油炸小馒头大家有吃过吗，其实油炸馒头吃法比较的特色，而且也深受人们的喜爱，但是喜欢吃，不见得每个人都会自己动手制作，而且有时候做出来口感也不一样，所以想要吃到美味，要健康的油炸小馒头，那么可以看看下文为大家具体介绍的一些方法和步骤吧。

一、用料

馒头10个色拉油600cc胡椒盐少许

1、准备10个安井小馒头，在馒头上用刀切两道

2、热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入小馒头炸至表面呈金黄色，起锅前请转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份。

3、食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味。香喷喷的馒头做好了

二、油炸鸡蛋小馒头的做法

1、打一个鸡蛋，搅拌好成蛋液备用

2、小馒头纵着切三片，慢慢放入蛋液中裹均匀，(如果蛋液彻底浸入口感会有魔法般的变化哦

3、小锅放少许油，等待油加热

4、将馒头片放进去炸，不要一次放太多，一片两片的细心慢慢的炸，炸成红色就可以夹出来了

5、摆盘，撒上白糖少许，OK，就全部完成了

三、炸小馒头的做法

1.准备一个干净，无水的锅，如果有水要擦干哦，这个很重要，一旦有水，会炸锅的

2.看馒头大小，准备倒入盖过馒头的油，开着中火，加热，看到油慢慢冒一点泡了

说明可以了，放进去炸了

3.用筷子夹馒头轻轻放下去，小心溅油哦，然后炸至金黄再翻面炸，要均匀哦，炸金黄上色均匀后就可以架起来放在吸油纸或者架子上去去油了，

4最后，准备好炼奶，沾炼奶吃，一绝美味阿

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