怎么用奶粉做糖

用料：水麦芽132g，细砂糖30g，水25g，蛋白25g，盐0.5g，炼乳1、5g，黄油22g，奶粉42g步骤：1、将8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速搅打成鸡尾状，备用。

剩下的22克糖，水，盐，倒入锅中，煮沸，加入水麦芽，混合均匀。

2、煮至136度，糖浆成浅焦糖色，迅速加入打发的蛋白快速搅打均匀。

转慢速，依次加入黄油，炼乳，奶粉，分别搅打均匀。

3、将浆料倒在不粘布上，反复折压几次，搓成直径约1厘米的条，切成约3厘米的段，包上糖纸，密封保存。

牛奶糖怎么做

【牛奶糖】

食材：棉花糖80克，奶粉50克，黄油10克

做法：

先准备好食材。

2.先把黄油倒进锅里炒融化。

3.黄油融化后，倒入棉花糖

4.把棉花糖炒成团，炒成这样就可以了。

5.然后把奶粉倒入，炒匀。

6.炒匀后，放在案板上，用手再揉一下，揉好后，摁成饼放凉，再切成方条。

然后用糖纸包起来就可以了。

普通奶粉可以做牛轧糖吗

步骤1

50克水，250克糖浆，100克糖混合熬至110度

步骤2

糖水煮到110度开始打发蛋白，将蛋白打发至干性发泡。将糖浆煮至138度。

步骤3

将糖浆倒入蛋白中打发。最好将蛋白的盆放入一个加入热水的盆中，做好保温措施，防止糖浆很快变硬

步骤4

将100克黄油融化保持温热，分三次加入蛋白中，打匀。将320克奶粉倒入蛋白中，拌匀

步骤5

将烤熟的花生仁和拌好的蛋白奶粉揉在一起，放入烤盘中整好

步骤6

切条，包好，可以吃了

剩余奶粉怎么利用

首先，妈妈要明白孩子之所以喜欢吃糖果，原因之一就是糖果的造型和外观好看，为此，制作的小零食在颜值上不能输。

同时，妈妈选择 健康 的食材，这样才源头上呵护宝宝的 健康 。

今天跟妈妈们分享的这道小零食，外观酷似小圆球，表面看上去很松脆，选用的食材很简单，妈妈随时都可以在家制作小零食。

这次选用宝宝的奶粉，奶粉中含有大量的蛋白质和营养，浓郁的奶香，宝宝一定很喜欢，同时搭配维生素丰富的西红柿，以及含有大量氨基酸和蛋白质的鸡蛋，让这道辅食变得更加 健康 。

跟着厨工爸爸做辅食

小零食

食材列表和月份

参考月龄：11M+

操作时间：55分钟

面粉：40克

奶粉：50克

西红柿：60克

鸡蛋：1个

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

西红柿用勺子在表皮按摩2分钟。

在西红柿的顶端，划上十字。

然后，手动撕去西红柿的表皮。

将西红柿对半切开，接着去蒂，这样口感更好。

将西红柿切成小块。

往料理杯中倒入西红柿小块、面粉以及鸡蛋。

然后，开启料理杯搅打1分钟，搅打至细腻的糊糊。

在碗里倒入西红柿糊糊、奶粉以及2克的玉米油，搅拌均匀。

»搅拌好的面糊是很难搅动的状态。

面泥倒入裱花袋中，盘里放上适量的面包糠，面泥均匀沾上面包糠。

可以使用牙签辅助面泥沾上面包糠。

处理好的小零食放在烤盘上。

烤箱上下火100度，提前预热10分钟，将烤盘放入烤箱中，上下火180度，烤20分钟即可。

这一份香脆可口的小零食就这样出锅了，看着一个个造型可爱的小零食，宝宝一定会喜欢，一口吃上几个呢，这道辅食由 健康 营养的食材打造的，这样妈妈再也不担心宝宝哭闹要吃糖果了。

厨工爸爸做辅食经验总结

西红柿去蒂后，口感更加细腻。

没有玉米油的妈妈，可以用食用油取代。

烤箱提前预热10分钟，这样不会因为缓慢的升温而影响食物的口感。

知识拓展

其实，宝宝为什么喜欢吃糖果呢，通常都是家里有糖果，宝宝吃过糖果之后，喜欢上甜甜的味道。

为此，想要宝宝能够在一个 健康 的环境下成长，那么父母就要做好每一个方面，比如父母以前喜欢吃的油炸食物，在宝宝出生之后，父母一定要忍着点，不要在孩子面前吃零食。

同时，也要经得住孩子的哭闹，不可以因为宝宝的哭闹，就给孩子零食哄着孩子。

为此，合格的妈妈要学会制作各种的辅食，不重样的辅食，可以让宝宝每天充满期待，吃得营养又开心。

以上就是关于牛奶糖怎么做，怎么用奶粉做糖的全部内容，以及怎么用奶粉做糖的相关内容,希望能够帮到您。