怎么样制作大米花糕不散

大米花糕的制作方法：

材料：果干适量、白糖10g、米花40g。

做法步骤：

怎样用大米做米花糕?

先做好米花，然后把白糖煮成糊状，再把米花倒进糖浆里参和凉干就行了

一锅2斤半大米做成米花糕咋做的

1.无甜味的大米花,RICE KRISPIES CEREAL,10oz盒装的,一次用半盒5oz.

2.棉花糖Marsh Mallow 小粒的一袋16oz的,一次用1/3袋

3.植物奶油一条4oz的,用半条.

4.葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎.

做法

1.炒勺放入植物奶油半条,中小火化开.

2.下入棉花糖1/3袋搅拌融化.

3.倒入大米花半盒和半杯葡萄干核桃仁,快速搅拌均匀,同时关火.

4.倒到面板上,趁热整型:大菜刀沾点凉水右手握,左手持硬一点的锅铲帮忙,啪啪打打,挤挤压压.....俺用两把菜刀啪打挤压,很顺手.

把米花往一块挤压,朔成四方型,放在钢架上谅凉,就可切你想要的大小块了.

我做的米发糕不松软怎么回事

可能是因为你放的酵母特别的少，不能很好的挥发，所以，馒头就是比较硬的。

怎么做的米花糕不散开

1、主料：大米花100克，蜂蜜90克，白糖90克。

2、配料：黄油15克，水50克，熟芝麻20克，熟花生碎30克。

3、首先准备100克的大米花。如果大米花放置几天不够脆有点疲软，放在平底锅中用最小火烘几分钟，中途翻拌几次，即可去除潮气，恢复松脆的口感。

4、不粘锅中放入15克黄油，加入90克麦芽糖，90克白糖，50克水，中小火加热至白糖完全化开，小火慢熬，大约5-6分钟糖浆变得浓稠，待水分完全蒸发掉了。

5、先放入熟芝麻、花生碎。

6、再放入大米花。快速翻炒均匀，即可关火。

7、迅速倒入模具中按压平整晾凉。

8、晾凉之后的米花糖切成小块即可食用，一次吃不完的要放入保鲜袋中密封保存，以免受潮影响口感。

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