怎么用微波炉炒黑豆

材料：黑豆

1、将黑豆装在纸袋里，牛皮纸信封就行，一次不能放太多。

2、纸袋上戳些小洞。

3、每隔两三分钟要拎出纸袋翻动，放出水气。

4、取出炒好的黑豆。

黑豆为豆科植物大豆黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

烤黑豆的做法大全

用料

黑豆 200g

盐 8g

花椒粉 2g

大料 2颗

烤黑豆（简约版）的做法

去超市买大黑豆，放进碗里，加入两颗大料，加水泡一宿

将泡好的黑豆放在微波炉里，高火叮15分钟。开门将盘上的黑豆搅拌一下，使其受热均匀，再叮3分钟。盛出～

将黑豆晾在无油无水的地方。我直接铺在锡纸上。加盐、花椒粉,香脆的烤黑豆零食就做好啦^_^

怎样做黑豆鼓

材料：黑豆

辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白糖、洋葱末适量

操作步骤：

1、黑豆挑出杂质，清洗干净，用冷水浸泡3个小时。

2、浸泡后的黑豆放在石锅中，入微波炉打至7、8分熟，取出晾凉。

3、将黑豆放入料理杯中，接通电源，搅拌1分钟。

4、锅中放油烧热，加入洋葱末炒香。

5、放入豆瓣酱炒出红油。

6、下入黑豆翻炒均匀。

7、加入白糖、味精调味。

8、关火盛入盘中，直接食用即可。

黑豆茶的做法窍门

1、把黑豆洗净晾干，把平底锅加热，放入黑豆，小火翻炒10分钟左右，至黑豆的表皮裂开，发出香味，尝一颗没有豆腥味即可。

2、烤箱预热200度，烤大约15分钟。烤的时间要根据黑豆的量和烤箱的实际温度作调整，最好在旁边看着，黑豆的表皮裂开，发出香味，尝一颗没有豆腥味即可。

3、在干燥的电饭锅中放入黑豆，加热5分钟后用筷子翻拌一下，关上盖子，等跳闸后再用余热焖10分钟。如果豆子还没开裂可以再热一次。

4、把黑豆均匀放在盘子里，微波炉中高火烤7-8分钟。

5、以上的制作时间需要根据实际情况自行控制，以黑豆表皮裂开散发出香味为做好的标准。

6、做好的黑豆放凉后可放在密封容器内。

7、每次取适量黑豆用开水泡开就可以饮用啦！

8、简单的黑豆茶即可饮用！

炒黑豆泡水喝的做法

所需材料：黑豆500g。

1、将黑豆用清水快速洗去浮尘，切不可久泡。

2、将黑豆捞出控干水分，放在烤盘上。入烤箱200度强风烘烤10分钟。

3、将黑豆放入锅中，中小火慢慢翻炒。这个步骤切不可着急开成大火，大火只能表面焦糊，出不来豆香味。

4、大约炒了40分钟，黑豆在锅中翻炒时清脆如干豆的声音，表面的裂纹明显，豆仁变成褐色。

5、将炒好的黑豆彻底放凉，装入密封罐中。

6、炒好的黑豆可以直接加入热水冲泡，多次冲泡亦有味道。

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