银耳莲子汤，属于是中国比较传统的汤品，它的味道甜美，而且口感还比较细嫩，易被人体所消化，能够滋润到人们的身体，对身体很好。以下小编将会为大家所介绍到的便是与银耳莲子汤有关的常识。现在就先来解答银耳莲子汤隔夜能吃吗？这个问题，我们一起来看看吧！

一、银耳莲子汤隔夜能吃吗

银耳莲子汤，小编建议大家最好是当天做好当天喝完，这样带给身体的营养价值也会更高。因为隔夜之后的银耳汤，它所带给身体的微生物是比较多的，容易对身体造成有害物质，所以不建议喝隔夜的银耳莲子汤。

二、银耳莲子汤的做法

1.将红枣给清洗干净，莲子需要提前一晚给泡好，然后再去掉莲子身上不需要的部分，清洗好备用。

2.银耳需要泡10分钟左右，等泡发好后，去掉它的根部，然后再将银耳给切成小块状备用。

3.锅内注入适量的清水，然后再把莲子与莲子先入锅中煮半个小时左右。

4.再加入银耳小火炖半个小时，再加入冰糖，炖一会儿。

5.等汤汁便浓稠后，加入适量的枸杞便可以进行食用了。

三、吃银耳需要注意些什么

1.银耳与菠菜最好不要一起食用，这是会影响到维生素的吸收的，所以在吃银耳的时候，最好不要吃菠菜。

2.银耳与白萝卜也不可以一起搭配，容易对身体造成影响，所以在食材搭配的时候，要注意呢。

3.银耳泡发后，头部是需要摘掉的，因为那是银耳的茎，最好不要食用。

银耳莲子汤隔夜能吃吗？虽然可以吃，但是最好不要吃。因为隔夜之后的汤汁，虽然味道上面并没有变，但是会带留了一些有害物质成份，若是常期的饮用隔夜的汤汁的话，对身体还是有影响的。当然银耳莲子汤有一些注意事项还是需要大家所注意的，不可一次过多饮用了，这是不对的！