怎么做一个纯肉丸子火锅啊

方法如下：

1、将肉洗干净然后剁碎。

2、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香，蒜蓉洋葱切丁炒香。

3、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。

4、锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中，等熟，捞出即可。

潮汕牛肉丸子火锅最好吃的做法

食材清单：

鸡 一只

牛肉丸 一斤

玉米 适量

胡萝卜 适量

青菜 适量

炸腐竹 适量

盐 适量

清补凉汤包 一包

食材准备：

1.把整只鸡剁成小块，洗干净，焯一遍水。

2.玉米，胡萝卜洗干净，切块。

烹饪步骤：

步骤1/4：

把玉米，胡萝卜，鸡肉，清补凉汤包放进锅里煮半个小时。

步骤2/4

然后加入牛肉丸，牛筋丸继续煮。

步骤3/4：

放入适量盐，其他食材开锅后放进去涮就OK了。

最后一步：

一锅美味的潮汕火锅就出炉了，广东人秋冬天最喜欢的东西，吃了暖暖的。

小贴士：

火锅出炉后，第一口先喝汤，原滋原味的牛肉丸鸡汤，鲜美无比。再根据自己的喜欢加入其他东西，青菜，炸腐竹等其他东西吃得差不多再放下去煮，才不会影响汤的味道与口感！

清汤肉丸子火锅的做法

1、肉洗净切块用搅拌机搅成肉糜；

2、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香，蒜蓉洋葱切丁炒香；

3、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度；

4、锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中，把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了；

5、另起一锅加入火锅底料，将做好的肉丸子加入锅中，即可使用。

烧肉丸子火锅做法

1、肉洗净切块用搅拌机搅成肉糜；

2、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香，蒜蓉洋葱切丁炒香；

3、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度；

4、锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中，把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了；

5、另起一锅加入火锅底料，将做好的肉丸子加入锅中，即可使用。

丸子炖肉火锅的做法

1.猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。

2.一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水，用手抓起

3.肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起

4.来还有微微弹性。

5.摘去豌豆尖儿老的部分，洗净沥干。

6.汤锅里加水烧开，用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精，撒几颗就是。

7.水烧开后关火，然后用虎口掐丸子一个一个下锅，注意不要搅动。全部丸子下锅后，再开中火，煮至丸子熟透，浮上水面。

8.豌豆尖下锅烫一下，就出锅装盆，开整

以上就是关于怎么做一个纯肉丸子火锅的全部内容，以及怎么做一个纯肉丸子火锅啊的相关内容,希望能够帮到您。