怎么用砂锅煮面条

用砂锅煮面条步骤如下：

1、熬制面汤，将香菇和虫草花洗净后放到砂锅里面先煮半小时，熬出浓浓的汤汁。

2、煮面，面汤熬制好之后，加入面条，混合煮2分钟，可以加一定量的猪油。

3、加青菜，青菜切丝，放入砂锅内煮沸。

4、加入调料入味，放入盐、酱油、花椒、辣椒面。

用砂锅煮面条的方法

将砂锅中添入4分之3的水（奶汤也可以）然后放入，然后放入，番茄，蒜薹，木耳，如果有素肉的话，适当的放点，放大红袍（火锅底料）加味，（盐，味精，鸡精）待水滚以后下下入面条。出锅的时候放入青菜，淋入香油。中医科学院营养部主任王宜介绍砂锅菜不宜多吃常吃，因为大家常用的普通砂锅是以黏土为主，加入长石、石英，经过高温烧制而成，虽然用其烹制食物具有独特风味，但如果加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。

正宗砂锅面的做法及配方窍门

砂锅面做法一，

材料

170克鸡蛋面，900克牛肉，2罐装浓缩番茄汤，约56克，2汤匙伍斯特郡酱，2瓣大蒜，450克切达干酪，1/4杯干雪利酒，1/4杯帕玛森芝士

做法

1.将大蒜清洗干净，去皮，取两瓣，切碎，备用

2.将帕玛森芝士磨碎，备用

3.将烤箱预热至190摄氏度。

4.将牛肉清洗干净，并切碎。备用

5.在锅里倒入适量的水，用大火煮沸后，放入鸡蛋面条，并迅速拌开，继续大火约30秒左右之后，转小火或者炉心火继续煮3分钟左右，捞出面条，并且沥干水分

5.取一个大锅，放入碎牛肉，用中火煎烤，直至牛肉呈褐色，倒入番茄汤，伍斯特郡酱和大蒜，并搅拌，继续烹煮，直至煮沸，改成低火，继续煨牛肉番茄汤。

6.将沥干水分的鸡蛋面条和奶酪一起倒入大锅中，持续搅拌，直到奶酪融化，然后倒入雪利酒，继续搅拌大约1分钟左右，然后将面条牛肉汤汁倒入砂锅中，并在表面上撒上碎的帕玛森芝士。

7.在预热的烤箱中烘烤大约30分钟左右后，美味的牛肉砂锅面就好了，香气四溢，可即可享用

做法二，砂锅意大利面

材料

1汤匙橄榄油，190克意大利面，1.5升marinara酱，3杯煮熟的鸡胸肉，切块，1大洋葱，切块，1包切片意大利辣香肠，1 青椒，140克蘑菇，1罐黑橄榄，3杯马苏里拉奶酪，1汤匙帕玛森芝士，或品尝

做法

1.将大洋葱清洗干净，切块备用，将青椒清洗干净，去掉茎和辣椒仔，切丁备用

2.将意大利腊香肠片切丁备用

3.拿一个铁锅将蘑菇煮熟，然后切片备用

4.将黑橄榄从罐中拿出，沥干水分

5.将马苏里拉奶酪切碎，将帕玛森芝士磨碎，备用

6.用铁锅装满水，用大火煮沸，转中火，放入鸡胸肉，继续烹煮，煮熟，或直到鸡胸肉变嫩，用筷子可刺破。取出鸡胸肉，切成小丁

7.将烤箱预热至175摄氏度，用橄榄油涂抹烤盘底部，湿润靠谱，并使之有光泽。

8.用大火煮一大锅水，水中放入少量盐，但是不要太咸，转中火，放入意大利面继续烹煮约12分钟左右，中间偶尔搅拌直至煮熟但是仍然有嚼劲， 捞出意大利面，沥干水分。

9.取一个大碗，放入意大利面，marinara酱，鸡丁，洋葱，意大利辣香肠，青椒，蘑菇片和黑橄榄，然后搅拌，直至意大利面充分混合，放到预先准备好的烤盘中，顶部再加一层马苏里拉奶酪，撒上帕玛森芝士。

10.在预热的烤箱中烘烤约30分钟左右，直到冒泡，鸡肉煮熟，奶酪顶部略微变成褐色即可

怎么用紫砂锅煮面条好吃

用紫砂锅煮面条步骤如下：

1、紫砂锅加入清水（也可以放卤好的肉，更具风味）烧开，将面条放入沸水里；

2、等面煮开两次,放入洗好的小白菜.让面盖住小白菜,菜蔬后,放入食盐；

3、然后撒上香菜,起锅.如果怕太油腻,可以放入少量醋,味道更好；

4、面做好后,不用再加其他任何作料就非常好吃了,放了其他东西反而影响味道。

以上就是关于怎么用砂锅煮面条，用砂锅煮面条的方法的全部内容，以及怎么用砂锅煮面条的相关内容,希望能够帮到您。