
工具:塑料袋1至2个。
材料:分开的蒜头若干
方法:
1、将小蒜头放在塑料袋中。
2、将塑料袋拿起,并大力甩动三圈。
3、甩完后将塑料袋拍打到菜板或平整的平面上,左右拍打约10下,合共20下。
3、打开塑料袋取出干净的蒜头即可。
大蒜去皮比较快1、方便的方法剥大蒜是:把大蒜放到杯子里,盖上盖子,摇晃它一会。这样就能轻松地把大蒜的皮剥下来。
2、把大蒜放到微波炉里大概20-30秒,这样也可以轻松地把大蒜的皮剥下来!
3、如果你没有微波炉,在平底锅里烤大蒜。一旦蒜皮轻轻烧焦了,这样也会很容易剥下大蒜的皮。
4、你也可以用刀把大蒜弄碎。把大蒜放在你的刀下,并用你的手掌紧紧地压在它上面就行了。
5、在水中浸泡一小时。拿出来一个接一个,压在地面上,因为蒜皮有点分离,也可以马上剥离蒜皮!
第一种方法:把大蒜掰开成一瓣一瓣地,放在一个不锈钢的小盆内,装三分之一的量就可以了。
再盖上一个同样大小的不锈钢小盆,用两只手端住小盆,上下晃动1分钟左右。
打开小盆,可以看到,有些大蒜的蒜皮,已经有些和大蒜分离开了,剩下的一些,很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的,而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆,用矿泉水瓶也可以,瓶子内要干净,没有水,把蒜瓣放进瓶子内,蒜瓣不能超过半瓶,盖上盖子,摇晃1分钟就可以了。
第二种方法:准备一些清水,将大蒜剥成一粒一粒后,将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后,大蒜皮泡软了,再来给大蒜剥皮,很轻松的大蒜的皮就被脱落了,一会儿功夫就能剥一大碗。
第三种方法:把大蒜瓣,放到菜板上,用菜刀拍一下,把大蒜拍裂,这样蒜皮就会裂开,蒜皮就很容易剥下来了。
第四种方法:把大蒜掰开成一瓣一瓣的,放在盘子内,放入微波炉,中低火加热15-20秒,蒜多,中低火加热20-25秒。
到时间后,把盘子取出,用拇指和食指把大蒜两角对捏即可,蒜皮就裂开了,轻松把蒜皮就剥下来了。
一、直接用菜刀拍,把蒜头拍扁了,蒜皮就可以轻易分离了。二、可以将大蒜放入封闭的容器中,不断摇晃便基本可以将蒜皮去除。三、将大蒜放进微波炉中加热10-20秒左右,也可以很轻易就将蒜皮剥掉。
也可以将大蒜放进塑料瓶中,并加适量的温水,通过不断摇晃瓶子便可以将蒜皮轻易去除,不过用这种方法处理的蒜头容易发芽,建议放进冰箱冷冻保存或泡油储存。
如果不是立即要食用,不建议第一种方法,使用这种方法弄的大蒜不可以存放很长时间。
大蒜,又称蒜、蒜头、独蒜等,具有强烈辛辣的蒜臭味,是著名的食药两用植物,不仅可以作为调味料,还可以入药。
大蒜是我们平时最常见的一种调味品了,我们几乎可以在任何菜肴当中找到大蒜的身影,其中很多菜离开了大蒜味道就会差上很多,但是大蒜也有一个缺点,那就是有一些大蒜皮实在是太难剥了,我们往往费了好大力气才剥了几瓣而已,那么有没有什么方法能让大蒜好剥一点呢?
今天给大家带来了两种剥大蒜的好方法,不仅简单而且十分实用,以后也又快又好。

第一招:泡水法。
如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法,方法简单好操作。
1、在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水,将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。
2、大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了,再将它们捞出来轻轻一剥,大蒜皮就会下来了。

这种方法看起来要提前将大蒜浸泡半个小时左右,但事实上我们准备配菜的时候就可以将它浸泡好了,主菜、配菜准备好了大蒜也就浸泡的差不多了,所以在平时也是十分实用的方法。

第二招:按压法。
这招适合于没有足够时间浸泡大蒜的时候,方法简单快速,就是有一点点累手。
1、先将大蒜分成零碎的大蒜瓣,用拇指按住大蒜根的位置,其它四根手指拖住大蒜头部,用手指使劲的推大蒜尾部,在推的过程中会发现大蒜皮有些松动了。
2、将已经松动的大蒜皮轻轻剥下来,再将大蒜的根部掰掉就可以了。

这种方法在着急吃大蒜的时候可以快速地剥好大蒜,但是只适合于剥少量大蒜的时候使用,因为剥的大蒜过多会让人感到手指累,并不适合长期操作。
当然,除了以上两种方法还有很多快速剥大蒜的小妙招,比如很多人会将大蒜的根部直接切掉,再剥大蒜的时候就省事儿多了,还有些人会将大蒜先用水清洗一下用刀背拍扁了,这样蒜皮也会十分轻松的被剥下来。

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