怎么样炒柚子皮才好吃

主料：柚子。

辅料：大蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量。

步骤：1、柚子剥开之后削去表皮切块，用清水浸泡数小时。

2、放入锅里煮沸约二十分钟。

3、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。

4、烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味，把柚子皮加入翻炒。

5、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟。

6、待柚子皮看似软烂时即可熄火。

柚子皮怎么炒着好吃

柚子糖做法

食材准备：柚子皮，冰糖

烹饪方式：炒

1、吃完柚子剩下的柚子皮，咱们可以拿来做好吃的软糖。先用小刀将柚子皮最外边黄色的皮切下来，切成小块。

2、用清水洗4-5次去除苦味， 拧干水分后放冷水锅里，加水煮沸捞出来。

3、再用清水多冲洗几遍，直到洗完的水变清澈，最后一次拧干水分即可。

4、加入300g冰糖和400g水煮沸，让冰糖在水里慢慢融化，煮沸后加入柚子皮翻炒，直到柚子皮吸饱了水分。

5、关火后再翻炒几分钟，直到表面出现了糖霜就可以吃啦！

柚子皮还有哪些用处：

1、沤肥

柚子皮做简单的用法，就是养花沤肥。将柚子皮切成小块，装在干净的塑料瓶里，再加点红糖和淘米水，密封起来，放在暖气旁边发酵，当然隔三差五要开盖子放放气。

2、天然除臭剂

柚子皮自带一股清香的味道，放在冰箱里，就变成了天然除臭剂，能够去除冰箱的异味，让空气保持清新！同理可知，卫生间除臭、鞋子除臭等，也都可以塞上一小块柚子皮，减轻臭味。

3、柚子皮做灯

剥开柚子剩下的柚子皮，可以做一个漂亮的小夜灯，摆在床头显得格外漂亮。

4、柚子皮晒干

晒干的柚子皮，可以点燃放屋里当熏香，也可以熏蚊子，或者放在衣柜或者其他地方，都可以熏一熏。

怎样炒柚子皮好吃视频

取柚子一只，将柚皮竖划成5瓣船形，取出柚瓤，将青黄色的表层柚皮削掉，留下白色“棉絮”内层，清水煮十分钟左右，筷子能捅穿即可捞起浸泡清水中，挤干后再浸泡一天，中途换水三次即可。

做法：将柚皮水挤干，切成黄瓜条状。起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油，加水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余)，盖锅中火煮5分钟入味，开锅收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。这道菜的特点是，清香开胃，风味独特，有两广风格。喜辣者可放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳，清火通便，降脂降糖，特别适合于中老年人或糖尿病患者。

柚子皮怎么炒着吃

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。
用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。

锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。

起锅热油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

怎么炒柚子皮好吃

1、柚子剥开之后削去表皮切块。

2、用清水浸泡数小时。

3、放入锅里煮沸约二十分钟。

4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）

5、烧热锅倒入油（油稍多）放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味)，爆出香味。

6、把柚子皮加入翻炒。

7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。

8、待水烧干后煎炒，柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。

做法二：辣炒柚子皮

材料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头

步骤：

1、柚子削却外层表皮,往瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜

2、泡过的柚子皮切成小块

3、辣椒洗净,蒜剥皮备用

4、辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用

5、热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉

6、将辣椒下锅炒出辣味7、加进柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调进盐和味精即可

1. 把柚子皮最外面的一层黄色的削掉不要，然后切成条状

2. 把切好的柚子皮放到锅里，加入能基本没过柚子皮的凉水，盖好盖子，开火煮，水滚后大概六分钟，期间用锅铲翻一次。

4. 泡好水的柚子皮捞起来换水再洗一遍，抓干水。又换水又抓干柚子皮是为了把皮的苦味弄出来，所以可以多弄几次。最后抓干放到碟子里装着准备煮。

6. 锅开火，锅里放多一点的油，然后把调好的半碗调料倒进去，再加两碗水，因为柚子皮要吸很多水。盖上锅盖，调料水开后把柚子皮放进去，皮都吸水后翻炒一下盖上盖子让它滚三分钟然后翻炒一下再盖两分钟就好了。如果有葱可以放几条下去拌匀就色香味俱全了。

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