
点咖啡的方法:
1、点咖啡前要知道咖啡有很多种类,普通咖啡,拿铁,卡布其诺,玛奇朵儿,摩卡,意大利特浓还有冰咖啡和一些花式咖啡。最常见的是咖啡饮料。
2、咖啡喝起来有点苦,点咖啡的时候可以要求在咖啡中加奶和糖,苦中带甜,而且醇厚的奶泡在嘴里的感觉很是绵柔。
3、喝拿铁时,点一包黄糖,进去渗到底部,然后上面一层奶泡上加怡口糖,搅拌,喝下去,偏甜,可以根据个人口味加。
只要缓慢添加就可以分层。只要不搅动,自然混合是很缓慢的过程。
先放冰块,糖浆最重,如果要使用就先放,铺在底层,加牛奶,然后把咖啡慢慢倒在冰块上,或者勺子北面,让它缓缓流下,就会和牛奶自然分层。最上面再倒上奶泡。一杯分层的冰拿铁就好了。
你要做的是冰的拿铁。首先你要用糖水和牛奶混合均匀后在慢慢倒入咖啡,最后加上奶泡,就会分层了,要用玻璃杯啊
材料
咖啡豆30克,牛奶适量
做法
1.先将牛奶加入至80度左右
2.将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺)
3.再将热水倒入壶中,点上火将其烧开
4.再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟最佳
5.煮好后,当液态全部流下去的时候,我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些
6.开始第二次冲煮(这叫双冲法)第二次煮50秒即可
7.再将加热好的牛奶加入泡壶里
8.开始进行打奶泡,把打好的奶泡取出
9.牛奶倒入杯中再加入奶泡
10.最后慢慢将煮好的咖啡注入,这样一杯跳舞的拿铁就好了
有时放假休息,总想着做些什么来打发时光,这个时候,你总会想喝一杯媲美店铺贩卖的咖啡。
美好的味道是享受之一,精致的咖啡成品带来的视觉体验更能让你的眼球和心灵都得到些许慰藉。刚好昨天有朋友拿着一张照片问我怎么做分层拿铁,于是我就自己做了一下。步骤其实很简单,几分钟就能搞定。
这个咖啡的制作我给出的都是大概的量,大家需要根据自己的杯子大小自行调整哈。速溶黑咖啡推荐越南G7或者自制的现磨咖啡。
---食材---
冰块12个、冲泡黑咖啡粉3g、牛奶120ml。
---做法---
1.准备好材料,冰提前一天冻好,我的冰格是12个的,提前解冻取出来,要一个能看见分层的玻璃杯;
2.把冰全部倒进玻璃杯,然后倒入小半杯牛奶;
3.跟大家讲一个倒牛奶的小秘诀,在喝牛奶锡纸的地方插一个孔,另一边剪一个口,超好倒;
4.把咖啡冲好,用一个细口或是有嘴的东西,缓慢的把咖啡对准一颗冰慢慢慢慢的倒进去;
5.大家注意了,这个过程一定要非常非常的慢,手要非常非常的稳,咖啡是烫的,冰会融化,化了就换一颗对准倒;
6.如果没有冰的话,就沿着杯壁慢慢的倒下去,秘诀是一样的,慢和稳。爱甜的可加少许糖。
喝的时候搅拌起来,不输星巴克哦~
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