猪肉上的毛怎么去,怎么样去除猪肉上粘着的猪毛
admin
2023-07-03 21:27:56

怎么样去除猪肉上粘着的猪毛

猪肉上的毛怎么去,怎么样去除猪肉上粘着的猪毛图1

1、用香松粘。具体方法:先将松香熬煮熔化成液体,裹于猪肉皮表面,待冷却后再剥离,猪毛便会一同被拔下。松香可重复使用,在一些中药店或杂货店有售,可常备于家中。

2、用夹子拔。具体方法:在市场上买个专门夹猪毛的夹子,直接把猪毛夹下。

猪肉上的毛怎么去

先燎猪毛,放火上烤,猪皮,再拿刷子刷干净

猪头上的毛怎样才能去除干净呀

把猪肉切成小块,用叉子插进肉里,打开煤气灶,放在小火上烤去猪毛,拔去剩下的猪毛即可。

锅烧热后,把带毛的猪肉放进锅中15秒,烫去猪毛,烫好后放在案板上,用刀轻轻的刮猪皮即可。

猪头有毛可以使用修眉刀逆着猪毛的方向刮,然后再放到火上烤一下,最后放在清水中浸泡一会清洗干净即可。

除此之外,我们还可以使用喷枪进行处理,先用喷枪将猪头表皮上的毛都用火燎一遍,然后浸泡后刮干净就可以了。

生活中还有人使用松香去除猪毛,这种方式是方便、有效的,但是这种方式不建议使用。

我们把松香煮开,趁热把松香浇到猪头上,等待松香变凉之后,猪毛也会清洗干净的,但松香含有着对于身体健康不利的物质。

猪头是猪身上最重要的食用部位之一,猪头的处理是比较麻烦的。

在处理猪头时,建议把生猪头劈成两半后再蒸煮,煮熟后先处理下颌骨,之后是剔除脑后的小骨,最后再处理鼻子和眼睛。

一般来说,大火烧开后小火再焖三个小时左右,猪头肉就可以剔骨了,剔骨时一定要趁热。

猪头肉食用起来细腻鲜美,有着多种烹饪方式,最常见的方式是卤制食用,味道比较丰富。

用明火烧,用火烧的话会又快又干净的哦。

生猪肉确实不太清理毛,用火烧毛一见火就成灰了,皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。

要求高的话还可以这样的亲,也可以用开水烫一下,然后用那个不用的刮胡刀刀子什么的刮掉,如果有一些刮不掉的可以用镊子。

五花肉猪皮上的毛怎么快速去除

买到的五花肉,或者别的部位猪肉,要是猪皮上的猪毛没处理干净,那真是很麻烦、也很煞风景的事情。猪皮上的毛到底怎么去除,接下来教你几招。

1、买肉的时候让商家把猪毛给处理干净。

猪肉上的毛怎么去,怎么样去除猪肉上粘着的猪毛图2

这个是最简单易行的办法,为什么这么说呢,因为不管是超市里,还是批发市场或者早市上卖肉的摊主,他们都有专用的工具,对他们来说去除猪毛是很简单的事情。就是你买肉的时候一定要记住这件事就可以了。

2、比较慢,比较笨的方法是用小镊子一点点夹。

猪肉上的毛怎么去,怎么样去除猪肉上粘着的猪毛图3

具体方法就是把猪肉放在光线明亮视线好的地方,把猪皮摊平,用家里的小镊子一个一个的把猪毛夹下来。但是这种办法一般只能把比较长、比较粗的猪毛弄下来,对于那种很细密的猪毛,没什么作用。

采用这个办法的时候最好先把猪皮用水焯一下,经过水煮的猪皮,上面的猪毛会更加明显,而且猪皮也变的柔软,猪毛更容易拔掉。

猪肉上的毛怎么去,怎么样去除猪肉上粘着的猪毛图4

3、用打火机烧一下。

如果猪毛不是很多,可以用家里的打火机燎一下,注意不要烧手就行了。最好一个人拿猪皮,另一个人拿打火机来烧,两个人配合一下,不然很容易烧手。

4、用明火烤。

在猪皮两端用刀切一个小空,各插入一根筷子,手拿筷子,把猪皮抻直,把煤气灶或者天然气灶打开小火,有毛的一面朝下,烤,瞬间猪毛就化了。

5、用刀刮。

找出家里最最锋利的刀,左手抻住猪皮一头,右手拿刀用力刮,刮完再把猪肉皮用水冲洗一下就可以了。但是使用这个方法的前提是你家里的刀得足够锋利,钝刀是绝对做不到的。

6.遇到猪毛比较多,用上面的方法就不效率了。准备一锅水,放点小苏打,烧开。把猪皮放进去烫一会,然后捞出来,用砂轮,就是机器上打磨用的砂轮,找一个旧的就行,没有砂轮的话,就用碎瓦片、碎瓷砖,或者比较粗糙的石头都行,然后在猪皮上蹭,你会发现很好用,猪毛都蹭掉了,而且猪毛根也出来了,很干净,还很好用,很快就清理干净了,省时又省力。

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