怎么样烀板栗好吃

材料：栗子、水、白糖。

步骤：

1、把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，洗净，放在水里泡10分钟左右。

2、铁锅烧干，将盐倒入翻炒，要使栗子受热均匀。

3、加一勺白糖下去，快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

4、待炒到盐粒不再发粘，关火，盖上盖子闷5分钟，然后用漏勺将栗子沥出即可。

板栗怎么煮

板栗的食用价值很高，这一点是毋庸置疑的。板栗的吃法也很多，最健康最有营养的吃法当属水煮板栗了。那么，水煮板栗怎么煮呢？水煮不能板栗怎么做好吃呢？

板栗的食用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

水煮板栗的做法 1、准备好板栗 2、将板栗用清水洗干净一下。 3、将锅内加水没过板栗。 4、开始煮板栗，时间约为40分钟。 5、40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。 6、打开锅盖。 7、将煮熟的板栗盛出即可。

食用板栗注意事项

板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。

但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

板栗怎么煮好吃

糖煮板栗、板栗粥、板栗烧鸡、板栗炖鸡、水煮板栗等这些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：

主料：鲜栗子1000g。

步骤：

1、准备好板栗。

2、将板栗用清水洗干净一下。

3、将锅内加水没过板栗。

4、开始煮板栗，时间约为40分钟。

5、40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。

6、打开锅盖。

7、将煮熟的板栗盛出即可。

新鲜板栗怎么煮好吃又好剥皮

煮板栗的做法如下：

食材：板栗500克、水1000毫升。

步骤：

1、把板栗备好。

2、将板栗洗干净。

3、在每颗板栗背上开一刀，这样更容易熟。

4、把板栗放入锅里煮。

5、大概10分钟就软烂了。

6、将煮好的板栗捞出即可。

怎样煮板栗好吃又好剥皮

食材

板栗 9颗

冰糖 适量

食用油 一勺

方法/步骤

1、将买来的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物，这一步一定要做好哦。

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2、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕，注意力度，不要伤到手。

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3、将板栗倒入电饭锅内胆中，放入几粒冰糖，糖量根据自己的喜甜程度来衡量。

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4、为了减少板栗水分的流失，加入一勺食用油。

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5、倒入清水，不要没过板栗即可。

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6、擦干净锅壁，置入电饭锅，按上煮饭键；待锅跳闸后，取出。

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7、板栗已经煮好啦，刚才划开的口已经爆开了；色泽红亮，又甜又糯的板栗是不是很诱人呢？

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END

注意事项

为了更轻松剥壳，可以将“十”字刀痕划的长一点。

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