怎么样鉴别椰子油的真假

鉴别椰子油真假的方法：

1、气味：无椰子香气的是精炼椰子油或其他油脂，有椰子香气的是纯天然的冷榨椰子油。

2、颜色：深黄色的是精炼椰子油或其他油脂，无色或者微微黄色的是冷榨椰子油。

3、温度：22°C以下仍然为液态的是精炼椰子油或其他油脂，22°C凝固了为冷榨椰子油。

4、透明度：透明度越高椰子油越纯。

怎样识别椰子油的真假视频

1，气味：无椰子香气的是精炼椰子油或其他油脂，有椰子香气的是纯天然的冷榨椰子油。2，颜色：深黄色的是精炼椰子油或其他油脂，无色或者微微黄色的是冷榨椰子油。 3，温度：22°C以下仍然为液态的是精炼椰子油或其他油脂，22°C凝固了为冷榨椰子油。4，透明度：透明度越高椰子油越纯。

怎样辨别椰子油的真假

品质好的椰子油呈淡黄色，就好像菜籽油一样，没有特殊气味。

品质较差的椰子油呈深色，不适合家庭使用。

lz说的比较不符合正常情况，应该有加香精。

—位长年吃椰子油的斯里兰卡朋友说的，比较可信。

怎么看椰子油的好坏

从新鲜椰子而来的纯鲜初榨椰子油凝固时，是纯白的色泽；液态时则是清澈如水，有如水晶。从椰子干或者椰仁而来的“提炼加工”椰子油，不分状态，都是植物油色。有时候从外表上，你很难判断两者的差别，只能再闻一闻、尝一尝，“提炼加工”的油淡而无味；纯鲜椰子油有椰子的香味和甘甜味。另外还有一种低质量的油，也标榜是纯鲜椰子油，但一品尝就知道口感差很多，虽然相比“提炼加工”的油，这类油仍然保留着椰味，但用来榨取的却是经过暴晒的椰子干或椰仁，当椰子暴晒在露天的环境下时，椰肉极易受到细菌和霉菌的污染。这种油如果无法确实的精炼、漂白杀菌、除臭，那么椰子油将呈现**。内容物也只剩下霉菌和杂质。

椰子油怎么选购纯天然

椰子油品质不同价格相差很大

1.看：外观应为白色、宽口玻璃瓶装

椰子油在20度以下即凝结成冻，优质的椰子油颜色应为白色，略带淡黄色较次等，但如果发现已明显带黄色，表示较为劣质。一般椰子油如果在夏天的室温都会呈现液态，取用及保存相对容易，但到了秋冬气温偏低时，将转变为固态而倒不出来，因此最好一开始直接选购宽口玻璃瓶装，才方便日后以挖勺取用，玻璃材质也较不会影响油的品质及新鲜度。

2.擦：涂抹在肌肤上容易吸收

虽然低于20度的时候，椰子油会凝结成冻，但是人体体温约在36~37度左右，因此椰子油接触肌肤瞬间即立刻恢复液态油的形式。购买时若可试用，建议取用一点点涂擦在手背上、应该可以立刻感受到优质椰子油的质地细致柔滑、一涂抹于肌肤上极易吸收、不黏腻，吸收完椰子油后，肤触变得相当柔嫩。



3.吃：淡淡椰香、口感滑顺细致

一瓶优质的椰子油必须由10颗椰子共同经历至少10个小时的发酵分离等诸多手工程序制成，因此从椰子的品质开始每一环节皆影响最后的结果。如果可以，试吃一口椰子油，你会意外优质的椰子油进入口中竟是淡淡的椰香、相当清爽，若有太浓郁的椰香味，反而可能是添加了人工香料，舌头不会骗人，天然的东西会给人舒服的感受。

4.读：标示上的珍贵月桂酸含量及认证标章

很多人不知道为什么要吃椰子油，除了中链脂肪酸不易囤积内、不易发胖之外，最重要的是椰子油富含月桂酸，在一般饮食中难以摄取，而人体母乳中也有此重要成份。月桂酸可抗炎抗病毒，具抗菌消炎等效果，也因此曾经掀起一阵以油漱口的热潮（又称油漱法）。一般椰子油内的月桂酸含量多为47%左右，目前市售椰子油极少产品月桂酸含量具50%以上。若含量不高或未标示，通常是分离过程中消耗掉或未达标准。

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