
红豆在下锅以前可先浸泡三个小时或将其放在冰箱冷冻室2小时,可使粥煮的快。
所需材料:红豆20克、稻米100克、年糕50克、盐3克。
制作方法:
1、红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时。
4、最后,放入盐调味,再放入年糕即可。
好喝的红豆粥
主料
红豆适量
小米适量
方法/步骤
1
选择新鲜的红豆适量

2
把红豆放在清水里淘洗干净

3
锅内放水,加入红豆烧开关火焖2个小时

4
小米洗净备用

5
红豆焖2小时后再开火煮至开花

6
加入小米继续小火熬煮,加入少量的食用碱

7
待红豆小米都煮烂粘稠为止,一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了


注意事项
红豆不宜煮烂,所以要提前烧开再热水内浸泡2小时,后面再煮就比较容易熟
加入适量的食用碱煮出的粥会更加香 ,切记不要加多了,否则会有苦味
更具自己的喜好可以加入适量白糖调味,或者配上凉拌小菜也很不错
1 红豆粥怎么煮容易煮烂 1、所需要的食材有200g薏米,100g红豆,10g莲子,适量的糖桂花和蜂蜜。
2、将红豆在水中浸泡3个小时;莲子泡水,然后去芯;薏米在水中浸泡3个小时。
3、将薏米、红豆加入适量的水之后先用大火煮沸,然后转为小火,再煮半个小时。
4、半个小时之后,加入莲子,再煮40分钟。
5、加入适量的糖桂花搅拌均匀。
6、等到粥温热的时候加入蜂蜜。
7、需要注意的是薏米红豆粥中不能加入大米,否则会影响其清火的功效;此外,蜂蜜不能放得太早,过高的温度会分解其营养。
2 红豆快速煮烂的方法 煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
冷冻法
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。
高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。
3 红豆粥的功效与作用
红豆粥的作用有很多,首先它对我们的胃是有好处的,有着养胃的作用,并且由于红豆还有着补血的作用,所以经常喝红豆粥,还能够调节我们体内的血气,使得我们的身体比较的健康,而且红豆还有健脾的作用,所以经常喝红豆粥,能够帮助我们恢复脾脏的健康,而且红豆粥还能够帮助我们排尿,具有一定的消肿的作用,在夏天的时候,吃它的话,能够起到消暑解毒的作用。
红豆在下锅以前可先浸泡三个小时或将其放在冰箱冷冻室2小时,可使粥煮的快。
所需材料:红豆20克、稻米100克、年糕50克、盐3克。
制作方法:
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用;
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开;
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时;
4.最后,放入盐调味,再放入年糕即可。
食材:红小豆400克、长粒香米200克、水适量
红豆粥的做法如下:
1、红豆洗净放适量水泡上5-6个小时。
2、然后放入大米洗净,一次加入足量水。
3、大火开锅转小火盖上盖继续煮。
4、舀一勺看红豆和大米开花,在煮10左右,粘稠了即可。
注意事项:
红小豆提前泡开煮时省火省时间,而且红豆烂的快,大火开锅转小火,不建议大火或高压锅煮粥。
以上就是关于怎么样快速的煮红豆粥,如何简单快速熬红豆粥窍门的全部内容,以及怎么样快速的煮红豆粥的相关内容,希望能够帮到您。
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