怎么样炒丝螺能让肉都出来呢

炒丝螺的做法：

材料：丝螺500克、红辣椒丝、姜丝、蒜末、洋葱块、香菜、八角、桂皮各适量：

做法：

1、锅内放油烧热、把辅料里除了香菜外都放锅内爆香。

2、放入丝螺、糖、五香粉、酱油、盐爆炒。

3、放入啤酒大火炖一会。

4、汁收的差不多了放入鲍鱼汁调味。

5、在放入用啤酒调好的淀粉勾芡就可以出锅了。

怎样炒螺丝肉才最好吃窍门

一、材料

丝螺500克、红辣椒丝、姜丝、蒜末、洋葱块、香菜、八角、桂皮各适量

二、做法

1、锅内放油烧热、把辅料里除了香菜外都放锅内爆香。

2、放入丝螺、糖、五香粉、酱油、盐爆炒。

3、放入啤酒大火炖一会。

4、汁收的差不多了放入鲍鱼汁调味。

5、在放入用啤酒调好的淀粉勾芡就可以出锅了

怎么炒螺丝可以吸出来

1、想要炒出来的螺丝容易被吸出来非常简单，只需要在清洗完田螺之后将它屁股剪开就可以了。这里所说的螺丝的屁股，就是螺丝身上较尖的、没有开口的那一端。

2、平时在吸螺丝的时候也要注意技巧，一般情况下吸螺丝要先吸一下螺丝屁股那一端从而将这里堵住，然后再从螺丝头部那一端用力吸一口气，这样螺丝肉就会出来了。

炒海螺丝怎么炒好吃窍门

把螺丝从螺丝壳里的挑出肉来。彻底的清洗干净。你可以用盐反复的搓洗，或者是用那个面粉反复的揉搓。待那个清洗螺丝的水变清了就可以了。记住一定要洗干净，否则的话，螺丝肉有泥腥味不好吃。这个是炒螺丝肉的窍门。炒就比较简单了，将锅中油烧热加入大蒜姜辣椒段煸香，然后将螺丝肉倒里头爆炒。加适量的米酒，盐，酱油，味精以及少量的水。水烧干后，出锅的时候撒点儿那个韭菜拌炒一下就可以出锅。

爆炒螺丝肉怎么做好吃

1、用青红椒，姜丝，蒜蓉爆炒。

2、螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。

3、觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净，要每一粒螺蛳肉没有一点沙在上面。

4、准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶。

5、热油下螺蛳肉爆，爆香盛出。

6、余油下姜蒜辣椒末炝香，倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，倒几滴白酒沏一下。

7、把剩下的青蒜和紫苏加入，倒少许酱油撒鸡精就可以了。

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