怎么样凉拌莲花菜

主料：莲花白一颗，盐适量，花椒若干，干辣椒若干，白醋适量，红醋适量，白糖适量，辣椒油适量，蒜3瓣。

1、 莲花白切丝，加盐泡5到10分钟，淘出沥干水分。

2、 盐，白糖。

3、 白醋，红醋。

4、 热油，把切好的蒜末，花椒，干辣椒，盐糖，白醋，红醋放置沥干水分的白菜上，拿热油一泼，拌好就可以吃。

怎样凉拌莲花菜?

主料：莲花白半个、粉丝1把

辅料：花椒5粒、蒜2瓣、油1匙、芝麻少许、盐1匙、鸡精半匙、白糖半匙

1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软

2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用

3.锅里烧水水开后滴几滴油，少许盐，莲花白放开水里，稍烫一下捞出放凉水里过凉，控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒

4.锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖，拌匀

5.撒上黑芝麻

怎样凉拌莲花菜?

需要提前准备好的材料包括：莲花菜 半个、红辣椒油 4勺、盐 适量、芝麻 10g。

1、第一步把莲花菜准备好。

2、然后把莲花菜使用清水清洗干净，沥干水分。

3、使用菜刀把莲花菜切碎，放入盐水浸泡一会捞出，沥干水分。

4、然后放入调料红辣椒油，芝麻。

5、搅拌均匀，这样就可以品尝了。

藕可以炒着吃吗怎么炒对什么炒

莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉，是较为普遍的一种健身补品。选购新鲜莲藕时，以藕节短、藕身粗、带有清香的为佳。 莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉，是较为普遍的一种健身补品。选购新鲜莲藕时，以藕节短、藕身粗、带有清香的为佳。莲藕的烹法多样，广东人以它烹汤，视为一种正气的食疗方法。取莲藕作为小炒，是一种较为家常的做法，今天所聊到的便为一例。 材料：莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。 做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。 凉拌莲花菜 将洗净的莲花菜切丝，在开水锅里焯过，用漏勺控干水分放入盘内，取一小碗，放入适量食盐、鸡精、酱油醋、蒜泥、麻油、油泼辣子，搅拌均匀，倒在焯好的莲花菜上面即可食用。 莲花菜用热水焯一下，根据自己口味放入调料即可 莲花菜用热水焯一下，放入自己喜欢的调料即可 方便，简单的凉拌莲花菜的做法

凉拌莲花菜需要哪些材料呢

1、原料：莲花菜、西红柿、蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、现炸花椒油。

2、做法步骤：莲花菜去掉外层于皮，从中间剖开，切掉根部部分。用手掰成鸡蛋大小的块。净锅上火加入水烧开。放入少量油和盐。放入莲花菜焯至断生后捞出。把莲花菜用清水冲凉，控干水分。放入少许西红柿片、蒜蓉。调入白糖、调入盐和味精。调入生抽。炒锅上火放油烧热，放少许花椒，炸出香味，捞出花椒。把热热的花椒油淋在蒜蓉上。搅拌均匀。装盘，成品。椒香、蒜香、酸香、脆爽，美味可口。

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