怎么样凉拌甜口味的山药

凉拌甜口味的山药做法步骤如下：

主料：山药

辅料：莴笋、 胡萝卜

调料：:盐、糖等

步骤：

1、山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝。

2、莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中。

3、锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中。

4、山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料盐、糖等搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上即可。

山药凉拌怎么做好吃

山药，相信大家都不陌生了，它是一种非常常见的市场，由于山药具有滋养、增强免疫力，助消化具有防治糖尿病的作用，所以非常受欢迎，接下来，我就为大家介绍下山药凉拌怎么做。

1、 将山药冲洗干净，去皮切片。

2、 泡入水中清洗，再沥干。

3、 锅里水烧开倒入山药煮2分钟。

4、 捞出沥干倒入凉白开冲洗、再沥干。

5、 加适量苹果醋拌匀即可。酸甜爽滑十分可口，也可根据自己喜欢的口味随意加放佐料。

注意：山药在水开后下锅，煮2分钟即可，保持滑脆。山药切片后要泡在水里，以免变色。

山药怎么凉拌好吃又简单

1、材料：梅子粉，山药，圣女小蕃茄，日式和风酱，罗勒，绿椒。

2、将山药，小蕃茄都切薄片后，加入日式和风酱和梅子粉拌匀，放入冰箱冷藏，食用前拌上切碎的罗勒，再撒点绿椒粒，是道冰爽的凉菜。

3、口感很特别，山药如水梨般的甜脆，和风酱的微酸，梅子粉的提味让山药略带甘甜，再加上点罗勒碎末和极辣的绿椒小圆片，使得味道的呈现非常有层次。

白糖凉拌山药的做法

甜口凉拌山药做法

食材明细

主料

山药

适量

山楂

适量

辅料

糖

适量

酸甜

口味

煮

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

做法步骤

1山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。

2锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。

3水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。

4装碗放凉备用。

5山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）。

6把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。

小窍门

1、做山楂酱时水量、糖量都根据个人喜好添加，水多酱稀，水少酱浓，同理糖多甜糖少酸。

2、山药汆水要加盐。

凉拌山药丝的家常做法

凉拌山药

天气热，最近餐桌上凉菜越来越受喜欢，这道菜不仅味道鲜美，营养价值高，而且做起来非常容易

用料

山药 一根

小红椒 2颗

葱 1根

美味鲜酱油 3勺

陈醋 一勺

香油 适量

凉拌山药的做法

将切好片的山药放在锅里烫煮

熟了之后捞出冷水浇一下，保持口感，然后加入切碎的葱和红椒

然后撒上酱油，醋和香油，就完成了。放在冰箱里凉一下口感更好。

小贴士

放在冰箱里凉一下口感更好。

山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。

以上就是关于山药凉拌怎么做好吃，怎么样凉拌甜口味的山药的全部内容，以及怎么样凉拌甜口味的山药的相关内容,希望能够帮到您。