怎么样去除砂锅煮汤后的腥味

去除砂锅腥味的方法步骤如下：

1、用清洁剂将砂锅上面的油渍清除干净，便于下一步的除腥味操作。

2、用砂锅煲米粥。砂锅多加些水，放入两把大米，大米不需淘洗。上火加热，煮开后再煲20分钟即可。注意要不断的搅拌，防止粘锅。

3、把米粥倒出，将砂锅清洗干净即可去除砂锅中的腥味。

砂锅买回来第一次煲汤有很大怪味正常吗

一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有一股土腥味。这样的锅，第一次使用，最好除一下腥味。如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。没有茶叶，用白醋。

砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作一起做了。很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏。

把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。这种方法去腥不错，防漏则一般。

米糊法就是用砂锅熬煮一锅米粥，直至把米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水冲洗干净即可。注意，要选用粘性高的大米熬煮米糊，这样吸附土腥味和堵漏能力才强，最好用糯米来熬煮。如果没有大米，用淀粉或是米粉也可以，注意不要用面粉。如果砂锅比较大，则不必熬煮一锅米糊，那样太浪费，熬煮小半锅即可，停火后用勺子泼在锅壁上即可。这种方法去腥和防漏都很好，建议不要怕麻烦，尽量用这种方法处理。（转）

怎样去除砂锅熬药之后的味道呢

建议使用二氧化氯消毒片来清洁。清洗的过程中，加入二氧化氯消毒片稀释后冲洗即可。其他诸如烟味、霉味、拖地后的腥味、抹布上的馊味、球鞋的臭味、卫生间下水道的返味、宠物留下的味道、塑料餐盒水杯里的怪味都可以用此方法去除味道。

二氧化氯消毒剂是国际上公认的含氯消毒剂中唯一的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体，细菌芽孢，真菌，分枝杆菌和病毒等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。

老鸭汤煲好了有腥味,该如何去除腥味?

鸭肉一旦没做的好，就会有一股很重的腥味，让人难以下口。可是外面吃的烤鸭、陈皮鸭都是很美味，特别是老鸭汤，那要做一道美味的老鸭汤的关键就在于处理掉腥味，所以今天就来说一说几上老鸭汤去腥的窍门。

1、煲鸭汤最好采用老鸭，千万不要用洋鸭，洋鸭比较肥腻，较适合生炒或红烧，用来煮汤较腥且非常油腻。正宗草鸭、老麻鸭最适合煲老鸭汤啦～

2、老鸭是是生长期限为一年以上的鸭子，肉质较老，但脂肪含量少，骨头内的钙质也较多，用来煲汤非但不腥，而且香气浓，非常适合炖汤，汤鲜且味美。

3、清洗鸭子的时候，必须将鸭子腹腔里的血块、筋膜彻底清除，而且要将鸭子翅膀、腿根部位的零星鸭毛拔除干净，这是保证鸭汤不腥的基础要素。

4、鸭子炖汤之前先用调料腌制，冷水下锅，大火煮滚，保持旺火使鸭子中的血沫溢出，一定要将浮于表面的那层血沫撇干净，多撇几次，直到汤水清澈为止。

5、撇干净血沫之后，再放入姜片，姜一定要多放些，可以更好地去腥气，也能够中和鸭肉的凉性。

6、鸭子性凉，煲汤时，记得要用高度烧酒、三花酒等去腥，不要用料酒，高度烧酒能够更好地给鸭汤提香。

老鸭汤的做法：1、鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净沥干

2、准备好生姜、酱油、醋、葱

3、砂锅倒入开水，加入鸭肉和葱姜大火烧开

4、加入料酒，撇清浮沫，盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时

5、打开加入萝卜或者茶树菇等转大火烧至萝卜熟

6、尝试味道加盐调味后熄火

有了上面的老鸭汤去腥的窍门，解决了老鸭汤去腥的问题，大家可以大胆的在家做出美味的老鸭汤了。

以上就是关于怎么样去除砂锅煮汤后的腥味的全部内容，以及怎么样去除砂锅煮汤后的腥味的相关内容,希望能够帮到您。