
白糖受潮容易结块,为了防止这种现象,家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方,而不应放在厨房等湿度较大的地方。
如果白糖已经结块,可放在湿度较大的地方,并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。
这样经过一段时间,白糖重新吸潮,会缓慢变松。
也可以在糖罐内放几片白菜叶,结块的白糖也会回软。
放个梨核,特有用。 找个不吸潮的好容器,别暴露在空气里 结块后怎么弄开 具体做法: 1、把苹果切成几块 2、拿两、三块苹果放到装着白糖的糖罐里,把罐子盖严,1-2天后糖就散开了。记着要把苹果块拿出来哦~~~ 3、把没有用到的苹果块吃掉。 大功告成啦~~~~~~
放个梨核,特有用。
储存白糖时,一般不宜通风,使空气中的湿度与糖的水分达到平衡状态,使糖不再增加水分,即可维护其质量。
如果白糖受潮结块,只要把几小片苹果或者白菜叶子洗净、擦干,放进结块的糖罐里,拧紧盖子,一两天后,糖罐里的白糖就能松散如初。因为,苹果、白菜叶子都具有吸湿作用。
但要记得,要及时把苹果皮和白菜叶子拿出来,不然时间久了就要变成“一罐糖水”了。
白糖结块怎么办
白糖受潮容易结块,为了防止这种现象,家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方,而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块,可放在湿度较大的地方,并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间,白糖重新吸潮,会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶,结块的白糖也会回软。
为什么白糖会结块?
糖是人们直接食用的调味品,不仅滋味美好而且营养价值很高。 糖极容易溶于水,吸湿性强,所以当糖的水分增大时,就会产生潮解或者溶化的现象,而在回干后又极易结块。 就是未受潮的糖,当糖本身含水量多时,即使干寒冬季气候里也能结块。
因为潮湿的糖经风干时,在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜,从而使糖粘结成坚硬的块状。 结块的糖易为微生物所感染,使蔗糖转化,发酵变酸,因此,糖在储存中,一般不宜通风,使空气中的湿度与糖的水分达到平衡状态,使糖不再增加水分,即可维护其质量不变。
哎。。糖结块了,无非就是密封不好。把糖块拿筷子捅捅继续用呗
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