怎么样炒年糕才好吃

炒年糕好吃的做法如下：

主料：年糕，甜不辣，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

做法：

怎样炒年糕好吃

辣炒年糕共分为4步，需要用到的食材有年糕、白糖、番茄酱、韩式辣酱、洋葱、鱼豆腐，以下是辣炒年糕的具体步骤：

第一步：分开年糕

把年糕分开，用凉水泡五分钟。

第二步：切片

鱼豆腐切成小片，放入年糕中。

第三步：切丁

洋葱切成小丁。

第四步：搅拌翻动

小火煮年糕和鱼豆腐，等水开加辣酱、番茄酱、白糖，期间不断搅拌翻动，大火收汁，加入洋葱丁即可。

总结：以上就是关于怎样炒年糕好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

怎样炒年糕才好吃窍门

介绍两种炒年糕好吃的方法:梭子蟹炒年糕

原料：

梭子蟹一只，年糕若干

做法：

1、年糕买回来先撕开(我买的条状的)，泡在水里(这样不会粘在一起);

2、梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠，切成块;

3、把年糕从水里捞出沥水;

4、烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出备用;

5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，葱姜一起煸炒至蟹变色;

6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒，然后加少许水稍煮，至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。

白菜肉丝炒年糕

原料：

上海年糕一条半400克，红萝卜一小截30克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油

做法：

1、年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连;

2、猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀;

3、红萝卜切成片，白菜切成小块，葱切段;

4、把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。

5、锅里倒点油把姜丝爆香后，先把红萝卜放下炒两下，然后下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒，途中还要时不时溜点水，年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒，等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。

怎样做炒年糕好吃窍门

年糕是一种糯米食品。但是年糕很粘，味道还是很好，制作方法也多种多样，但大家也要注意不要一下子吃太多，因为这是一种不易消化的饮食。如果吃得太多，会影响正常的消化功能。下面小编来介绍一下炒年糕怎么做好吃。

炒年糕怎么做好吃

可以用卷心菜和猪肉丝做炒年糕。需要准备一些猪肉，年糕，卷心菜，姜丝，葱，胡椒，料酒，酱油，先把年糕切片，用水浸泡，把猪肉切成丝，加入胡椒，生粉，料酒，酱油，搅拌均匀，白菜切成块，葱切成块，锅里加温，加蒜香，然后加入肉丝炒至七成熟，盛出后，锅中再加入适量油，加入姜香，放入白菜茎，然后把年糕放在一起炒，因为年糕很容易粘锅。这时，一定要继续搅拌，千万不要偷懒，中途还可以酌情加些水。当年糕变软时，把卷心菜叶放进去，然后加入肉丝。年糕完全变软后，可以加入一些酱油和盐，搅拌后食用。

你也可以做辣白菜炒年糕，你需要准备辣白菜炒年糕，在锅里加入适量的油，将辣白菜加热，搅拌，然后加入年糕、水，煮至中低热。筷子挑年糕。散开，等到完全展开，肉汤就差不多了，你可以先尝一下味道再均匀地炒，并根据自己的口味来调整。

你也可以用青椒丝炒年糕。准备料酒、鲜肉丝、年糕、卷心菜丝、青椒丝、淀粉、姜丝，先将鲜肉丝切碎，再将青椒切碎，撒些盐，这会使青椒丝更脆。在锅中加入适量的油，将肉丝搅拌均匀。肉丝煮熟后，加入青椒丝和卷心菜丝。继续搅拌约三分钟，然后加水。加入酱油和加水的主要目的是避免年糕粘锅，最后加入适量的鸡精和盐即可出锅。

以上就是关于炒年糕怎么做好吃的方法了，大家在做的时候可以按照以上的配料步骤来准备，希望大家能够喜欢。

以上就是关于怎样炒年糕好吃，怎么样炒年糕才好吃的全部内容，以及怎么样炒年糕才好吃的相关内容,希望能够帮到您。