炸肉盒的面如何和

1、面粉、水、鸡蛋，加一点酵母，效果会更好。

2、先把面粉加入水，用筷子搅，逐量加水，直到成糊状。

3、再加入一个打散的鸡蛋 ，搅拌均匀。

4、用温水调好一勺尖儿酵母粉，放入糊中。

5、看自己要炸的东西的量订量，放置一会就可以，不要忘记加点盐。

油炸盒子的面怎么和

少许面粉，少许生粉，鸡蛋1个盐少许，放十五分钟

炸肉盒的面怎么和最好

1：3.5的比例 前水后面

可以加一个鸡蛋和一点点盐，口感会酥脆一些

河南炸肉盒的面怎么和软

盒子皮就是饺子皮

如果是家庭用

1.在和面时加些熟油（最好是动、植物混合油）

2.适当调些味道，一点盐或糖之类，以增加最后口感，一点就行

3.温水适量，和均后，以不沾手为界（面硬些好）。

4.醒面30分钟以上

炸肉盒的面怎么和最好

正宗炸肉盒子使用的是死面。

正宗炸肉盒子揉面做法：

1.首先是和烫面，烫面是在面粉中先加入盐，然后加少量热水搅拌成絮状，来回揉，和成面团。

2.死面是面粉放入盆中，加适量的水揉成面团度，在面团中间摁个窝，加入少许花生油，反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。盖上湿龙布醒10分钟。再取出揉上劲即可。

3.然后将两个面团揉捏均匀，在加少量的油，揉成一个光滑的面团，在醒半个小时左右。

4.最后是案板上抹上一些油，将面团分成炸肉盒需要用量大小的小份面剂子即完成了。

制作炸肉盒子的面粉小技巧：

1.制作这种食物所用的面团，是不需要加入酵母的。肉盒子和菜盒子的制作方法一样，只是所用的馅料不一样。

2.制作肉盒子需要准备面粉，将面粉放入盆中，接着加入两勺食用盐，再用一半的开水和一半的凉水来分别和面，等搅拌出了棉絮状之后，加入食用油进行搅拌，接着揉搓成一个面团，直到表面光滑了之后也就可以放在一旁醒发半个小时的时间。

3.面团发酵好了可以将面团分成一个个的小剂子，接着用擀面杖擀成一个大饼大小的形状，而且还要比巴掌稍微大一些之后，将搅拌好的馅料铺满，放入面饼上，对折之后，将旁边的口捏紧，接着在烙锅上刷一层食用油，烙好以后就可以出锅了。

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