怎么样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃

准备食材：糯米半斤、瘦肉200克、香菇15粒、虾米15克、咸鸭蛋20个。

具体步骤如下：

1、糯米浸泡好滤干水分，浸泡好的香菇剁碎，虾米切粒，猪肉剁碎搅拌均匀。

2、加入耗油拌均匀。

3、咸鸭蛋洗净，在鸭蛋头顶部用小勺柄敲一个小洞，倒掉蛋清。

4、塞入馅料，塞成9分满。

5、放入蒸架蒸煮45分钟即可完成。

鸭蛋黄糯米饭的做法

1、鸭蛋糯米饭的用料：糯米150g、生咸鸭蛋8个、豌豆米60g、火腿肠1条、辣味腊肠100g。

2、首先把每个鸭蛋敲个洞，倒尽蛋白，只留蛋黄。

3、火腿，豌豆，腊肠切粒状备用。

4、泡好的糯米沥干水，把切碎的豌豆，腊肠，火腿全部放进去，再放一点点酱油进去，搅拌在一起。

5、接着把搅拌好糯米通过敲碎的小洞放进蛋里，放到八分满即可，再放一点水进去。

6、大火水烧开，把蛋放进蒸锅转中火蒸35分钟，如果分量很多，蒸50分钟以上。出炉。

怎样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃视频

怎样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃做法如下：

主料：糯米 两大2勺 咸鸭蛋 2个 陈醋 2毫升 酱油 2毫升 白砂糖 5克

辅料：酱油 2克

咸鸭蛋糯米饭的做法步骤：

1、先将糯米泡发12小时

2、将主料均匀和在一起如图所示

3、将主料加入糯米中，和均匀，不要有水

4、将和好的糯米放入蒸盘上

5、将咸鸭蛋切开，不要菜刀，要用水果刀，蛋壳还有用

6、将蛋白和蛋黄挖出

7、将咸鸭蛋用勺子黏碎

8、蒸好的糯米

9、加入咸鸭蛋

10、将咸鸭蛋和糯米搅在一起

11、糯米放入鸡蛋壳里

12、可做成鸡蛋形状

13、也可加装饰点缀一下

14、不喜欢吃咸鸭蛋的人可以尝试一下这样做。美味又不咸。

咸鸭蛋灌糯米饭怎么做如何做好吃呢

用料

生咸鸭蛋

圆糯米

香葱

香菇粒

肉粒

杂蔬

料酒

生抽

糖

咸蛋糯米饭的做法

备好原料；

提前将圆糯米泡制两小时以上备用；

将准备好的肉粒、杂蔬、香葱、香菇粒和泡好的圆糯米一起倒入容器中，加入生抽、料酒、糖调料进行腌制备用；

用水将生咸鸭蛋表面的盐冲洗干净，用叉子在咸鸭蛋的一头戳破一个小口；

将咸鸭蛋的蛋清小心倒出，将蛋黄继续留在蛋壳中；

蛋清倒出后，在鸭蛋壳中加入腌制好的糯米混合料；

不要加太满；

加好糯米混合料后用锡纸将鸭蛋的破口包住，由于没有锡纸，我用的是粽叶；

包好后放入电压力锅中烧熟（多余的糯米混合料包了几个小粽子一起烧）；

烧熟后，拨开蛋壳即可食用。

咸鸭蛋里面包着糯米饭怎么做

用料

咸鸭蛋若干

自灌肉肠丁

糯米

糯米灌咸鸭蛋的做法

香肠切成丁

糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透

和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）

把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。

然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！

香喷喷的就出炉啦！

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