怎么样做馄饨汤

馄饨汤的做法：

材料：新鲜虾仁50克、猪绞肉50克、胡萝卜克、豆薯克、面粉克、馄饨皮8片、葱姜末30克。

做法：

馄饨汤的做法及配料

馄饨汤的做法及配料如下：

用料：汤底、鸡架 750克、咸肉 30克、姜汁 一汤匙、小葱 两根、馅料、五花肉 300克、虾仁 50克、玉米粒 20克、小葱 1根、盐 适量、太太乐蚝油 1勺、太太乐鸡汁 半勺、姜汁 少许、白胡椒粉 少许。

1、鸡架和咸肉用超声波洗菜机洗去血沫，加冷水、姜汁、葱结上高压锅烹煮一个小时。

2、五花肉绞成肉泥，加盐搅拌至粘手状备用。

3、玉米粒备用。

4、虾仁切料备用。

5、将玉米和虾仁加进肉泥里，加入蚝油。

6、加入鸡汁，搅拌至发粘。

7、备好的肉馅。

8、取馄饨皮，加适量肉馅。

9、包成喜欢的形状，随意就好。

10、包好的馄饨。

11、在汤碗里加入少许鸡汁。

12、加入少许盐和葱花。

13、舀入高汤。

14、将煮好的馄饨舀入汤碗内，表面撒蟹肉丝和黄瓜丝，美味即成。

虾皮紫菜馄饨汤的家常做法

馄饨吃起来非常方便，只要加水，下锅，片刻就是一碗热腾腾的馄饨。下面我给大家分享馄饨汤的家常做法，希望你喜欢。

馄饨汤的家常做法一：香菇排骨馄饨汤

食材准备

馄饨，排骨汤，香菇，盐，鸡精，胡椒粉，葱。

方法步骤

1、将香菇洗净，用温水泡发;

2、取锅，放入排骨汤烧开;

3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨;

4、然后放入馄饨，大火煮开，加冷水煮至馄饨熟;

5、最后放上胡椒粉，葱花，盐鸡精调味即可。

馄饨汤的家常做法二：紫菜馄饨汤

食材准备

馄饨皮，五花肉500克，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋一个，鸡精，味精少许，醋少许。

方法步骤

1、将五花肉连同葱姜一起剁碎，剁成肉糜;

2、然后加盐，打入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲;

3、将馅放在皮中，包成馄饨待用;

4、锅中烧水，碗里放入葱丝，紫菜，鸡精，味精，盐，醋，香油调和待用;

5、水开后下入馄饨，煮熟后捞入碗中即可。

馄饨汤的家常做法三：鲜香馄饨汤

食材准备

猪绞肉300克，葱段，姜丝，水，小白菜，葱花，芹菜末，油葱酥，高汤，馄饨皮，盐，酱油，胡椒粉，芝麻香油。

方法步骤

1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后，葱姜水放入猪绞肉中，搅打上劲;

2、然后加入酱油，盐，胡椒粉，芝麻香油。搅匀;‘

3、取适量馅料包入馄饨皮中，包成馄饨待用;

4、将高汤煮沸，下入馄饨煮熟，加小白菜，芹菜末，葱花;

5、放上油葱酥，胡椒粉出锅即可。

怎样做馄饨汤好吃

准备以下食材：肥肉肉泥 一斤，馄饨皮 一斤，姜 葱 适量。

做法以及步骤：

1、取适量的小葱，洗净后切成葱花；

2、然后取一块姜，去皮洗净，将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里；加入适量蚝油、生粉、盐、鸡精、料酒，抓匀，腌制半小时；

3、取一块馄饨皮，将馅料放在中间，然后四周将馅料随意捏合，不要捏太紧，能够将馅料包住就好了；

4、包好后，现在锅里烧一锅开水，接着将包好的馄饨下入锅里，开水煮；一次性不要下太多，不然容易粘锅、破皮；

5、待馄饨浮到汤汁表面，撒入一些葱花，加入适量的盐和鸡精，调味好，即可食用。

馄饨汤调制方法视频

先把猪肉洗干净，切成块，然后用绞肉机磨成馅。选猪肉的时候要肥瘦相间，这样馄饨的味道会更好。

第二，在猪肉馅里放少量盐、半勺酱油、少量花椒粉、适量葱花和姜末、半勺蚝油和1/4勺酱油。

第三，加入所有香料后，开始搅拌。搅拌时注意一个方向，直到出现白色细丝。

第四，尽量买现成的馄饨皮，可以节省很多时间，而且买回来的馄饨皮又薄又均匀，不容易煮。然后开始馅，最后在馄饨皮边缘蘸点水捏一下。

5.包好馄饨后，开始烧水。在这个过程中，你可以做馄饨汤。将蒜末和葱花放入碗中。

六、起锅热油，放入适量芝麻入油炸熟。

7.芝麻炒好后立即倒在蒜末和葱花上，充分激发两者的香味，然后倒入适量的香醋、香油和酱油，搅拌均匀。

8.水烧开后，将馄饨放入锅中，开始煮。在烹饪过程中经常搅拌，以防止馄饨粘连。馄饨浮起后，再继续煮一分钟。

9.将煮好的汤倒入酱汁中，然后将煮好的馄饨捞出放入碗中，撒上适量的香菜和紫菜，美味的馄饨就可以吃了！

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