怎么样煮窝蛋奶

1、将一盒牛奶倒入锅中，中小火烧开，直至锅边冒出小泡泡。

2、将一颗鸡蛋打入牛奶中，要是想吃多点，可以打两个，让鸡蛋慢慢煮熟。

3、等到牛奶烧的冒出大泡泡，转动一下锅子，快要涌出来时，换小火，让鸡蛋在锅中煮。

4、煮到表面蛋白熟了，糖心蛋的程度可以自己定，将窝蛋奶倒入碗中，可以加上两三勺燕麦和几粒杏仁。

如何自制燕麦奶

窝蛋奶

主材料：牛奶1斤，白砂糖一两半，鸡蛋三只。

做法：先把牛奶倒入锅，再加白砂糖，拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋，煮熟到一定程度便可捞起。

要点：

1、牛奶可以选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时要注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，否则牛奶容易溅出。

2、鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以注意不要超过这个时间。

3、最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”（粘住锅

如何用微波炉做蒸蛋

窝蛋奶

“首先将牛奶滚热（大概滚5、6分钟）。然后下幼砂糖（滚2分钟）用铲子搅拌。最后下鸡蛋然后在用铲子搅拌。”

食材明细

幼砂糖按个人口味

牛奶250毫升

鸡蛋1只

奶香口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

窝蛋奶的做法步骤

1

将牛奶滚热（大概滚5、6分钟）。

2

幼砂糖（滚2分钟）用铲子搅拌。

3

下鸡蛋然后在用铲子搅拌（下鸡蛋大约过1分钟就得马上关炉子）。

窝蛋奶制作方法窍门

1、将牛奶倒入锅里。

2、加蛋。最好先把鸡蛋敲开在碗里再加到奶中，一来可以观察鸡蛋的新鲜情况，二来可以避免蛋壳跌入奶里。

3、关火焗，不同的器皿，不同的季节焗的时间不一样，如秋天使用厚底锅就90秒可以啦！

鲜奶窝蛋要怎么做才好吃

用料：桃胶15g；牛奶250ml；鸡蛋2颗；冰糖；姜片

鲜奶窝蛋的做法

1、桃胶提前浸泡至少18小时以上，至完全泡发，涨至10倍大，挑去杂质，此时状如果冻，备用；

2、把桃胶和姜片下锅，加入适量的清水煮开后转小火煮约半小时

3、加入冰糖

4、糖化后再加入牛奶再次煮开；

5、这时把鸡蛋磕开入碗中；

6、把鸡蛋慢慢滑入锅中

7、用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，至蛋焖熟即可！

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