怎么样做玉米花生炖鸡

食材：鸡肉800克、玉米1000克、花生仁适量、盐适量、料酒适量、生姜适量。

制作时间：大约2小时。

具体步骤：

1、将鸡肉切成小块，入沸水焯烫10分钟。

2、玉米洗净切成段备用。

3、土花生洗净备用。

4、把鸡块放入炖锅，加入生姜片及适量料酒，加入清水，没过鸡肉即可。

5、加入适量花生及玉米，加盖小火慢炖一个半小时。

6、炖好的鸡块加入适量盐即可食用。

鸡肉花生冻的做法

主料

鸡肉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

第一步

先将鸡切成小块用水焯一下。

第二步

玉米切成段备用。

第三步

土花生洗净备用。

第四步

把鸡肉放入炖锅，加入生姜片，料酒和没过鸡肉的清水。

第五步

加入花生和玉米加盖小火慢炖1个半小时。

第六步

炖好的鸡最后再加入适量的盐即可。

山药玉米炖鸡汤的做法窍门

玉米煲鸡汤的用料

鸡肉块一只 玉米三根

土豆3个 大枣7颗

粉皮20片 花生油3ml

盐适量 十三香适量

醋5ml 酱油适量

葱花碎末两根葱花

玉米煲鸡汤的做法

玉米煲鸡汤的做法图解1

步骤1

玉米切块，土豆切块，大枣去核，将玉米土豆鸡肉大枣倒入锅中，水没过所有食材，加上花生油，醋，酱油和少许盐

玉米煲鸡汤的做法图解2

步骤2

大火熬煮一个小时，改文火，放入盐和十三香，再熬十多分钟。

玉米煲鸡汤的做法图解3

步骤3

最后出锅时候放入粉皮，煮三四分钟，装盘时候在盘底撒上葱花末即可。

玉米炖鸡的做法大全家常

青椒玉米炖鸡

材料：玉米、鸡、油、盐、生抽、老抽、姜丝、蒜末、青椒。

做法：

1、玉米洗净切段；青椒洗净切块；鸡肉洗净切大块焯水备用；

2、锅中放入适量油，油热后加入适量白砂糖炒至成焦糖色；

3、把鸡块倒入锅中爆炒至鸡块上色，加入适量切碎的姜丝和蒜末；

4、加入适量的老抽、盐、生抽翻炒均匀，把玉米块倒入，加入开水；

5、盖上锅盖，大火煮开改小火煮至玉米和鸡肉熟透，开锅加适量青椒断生即可

3、把鸡块倒入锅中爆炒至鸡块上色，加入适量切碎的姜丝和蒜末；

4、加入适量的老抽、盐、生抽翻炒均匀，把玉米块倒入，加入开水；

5、盖上锅盖，大火煮开改小火煮至玉米和鸡肉熟透，开锅加适量青椒断生即……

爆三样

材料：猪肝、里脊肉、猪腰子、青椒、红椒、黄椒、葱、姜、蒜、香油、酱油、醋、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉。

做法：

1、猪腰子改刀，加入淀粉、料酒、盐抓匀；

2、猪肝、里脊切条，分别加入淀粉、料酒抓匀；

3、葱、姜、蒜切碎，加入酱油、醋、糖、胡椒粉、料酒调汁；

4、油锅里下入三样爆炒；

5、青椒、红椒、黄椒切条，放入锅中，倒入刚刚调好的汁；

6、加入香油翻炒均匀即可。

酸甜素白

材料：大豆蛋白、西红柿、青豆、盐、糖、生抽。

做法：

1、准备食材，取5片大豆蛋白，冷水泡1小时后，清洗两遍，挤干切三角形待用。

2、碗里加盐1克，糖1克，生抽5克，牛肝菌油5克拌匀后，倒入切好的蛋白片搅拌均匀。

3、把每片均匀裹上淀粉后，放入油锅炸至微微黄捞出待用。

4、红柿去皮，切小丁。待锅热倒油，两片姜，加入西红柿丁翻炒后，倒2克盐，8克糖，4克生抽，30克开水煮至西红柿浓稠待用。

5、把炸好的蛋白片，倒入西红柿酱中拌匀调味即可装盘。

红枣桂圆花生炖鸡的做法

花生玉米煲鸡脚

用料

鸡脚 10只、花生 100克、玉米 2根、红枣 4颗、姜 3片、盐适量、花雕适量

做法

1、花生清洗后，浸泡2小时；

2、鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟；

3、焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段；

4、将焯好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中；

5、将花生和红枣一并下锅；

6、水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。

花生炖鸡

材料

去皮无骨鸡胸肉6块，切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块。

配料

鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎。

做法

1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里，倒上鸡汤，4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌，上盖，用低火炖4个半或5个小时；

2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起，然后将这个拌好的汁倒回炖锅，上盖。

3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。

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