
提子洗净晾干。
破皮捏碎。
加入适量白糖搅匀。
装瓶放到瓶子的三分之二处即可。
找遮光干燥的地方等待发酵一个星期。
注意:发酵过程中每天都搅拌一下 ,两周后把果皮捞出,三周后把酒过滤几遍即可。
1、高梁酒2L装的,倒出来0.5L另外有瓶子装起来;
2、黑提子500克,我买的是免洗的,如果你买的脏就要洗干净并且风干才能用;
3、把黑提子装入酒瓶中,放阴凉处,密封一个月后即可饮用!
4、泡酒的度数可根据自己的酒量选择,一般选高度酒比较好,因为泡酒后会中和很多酒精度;
5、购买酒时请注意成份,有些有添加剂的,尽量不要选这些,选纯高梁或者纯大米酿制的较好!
6、泡制的酒一般都要30天以上饮用更好,时间越长越出味。
提子和葡萄的做法基本一样
配料:提子三斤,白砂糖一斤
1、首先就是买提子
2、将提子清洗干净,在水里浸泡半小时,然后将提子拿起来沥干表面的水分;
3、将提子放到一个干净的容器里面,全部捣烂,如果有干净的剪刀,可以用剪刀把提子剪碎,会比捣的方便些),但一定要尽量捣烂,这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去,搅拌均匀,尽量多搅拌一会,让糖融化;
4、再将捣烂的提子,包括所有的东西,糖、提子皮、提子籽、提子肉和汁水,一起装到一个干净的瓶子里。
这个瓶子要事先准备好,一定要彻底清洗干净,最好用开水烫一下,瓶子的口要选择不要太大的,以便封口。瓶子的容积要稍微大一点,放了提子进去以后还要有一定的空隙,以便提子出酒; (小的塑料桶也可以)
5、用保鲜膜将瓶子口封住,再用塑料口袋封一道,然后扎紧,放在家里晒不到太阳的角落;
6、夏天放12天,现在这个季节在上海要放15天,冬天就要放20天啦,平时不要去骚扰她哦;
7、时间到,拿出瓶子,你肯定要吓一跳,怎么长霉了!嘿嘿,其实不要怕,那是提子发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里,这次要滤掉那些渣滓了;
8、将倒出来的酒,盖好盖子,放到冰箱里,不要动。两天后再小心的拿出来,注意尽量不要晃动,这时候你会看到瓶底的颜色比较深,那就是第二道渣滓了,将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来,这就是成品啦!
现在可以喝拉,不过可别喝多了,这种自制的提子酒的酒精度比外面买的提子酒要高!
希望可以帮到你
提子酒的酿制方法?怎么自制提子酒?现在多数人都喜欢在家自制提子酒,因为不仅方便简单,还能挑选最新鲜的提子,也不会担心防腐剂、添加剂等问题。

提子酒的酿制方法:
1.提子洗净晾干
2.破皮捏碎,提子较硬真心不容易捏碎
3.加糖搅匀,比较喜欢甜的以每斤加2两糖的标准加糖。
4.装瓶,放个2/3满 找个遮光干燥的地方等待发酵
5.发酵一个礼拜后的样子 别忘了每天都搅一下 这样不容易乙醇超标
6.过2周后建议把果皮捞出不然酒容易苦 过大约3周过滤(建议找块纱布)

酿酒小贴士:
1、泡酒的度数可根据自己的酒量选择,一般选高度酒比较好,因为泡酒后会中和很多酒精度;
2、购买酒时请注意成份,有些有添加剂的,尽量不要选这些,选纯高梁或者纯大米酿制的较好!(自酿的纯粮酒最好)
3、泡制的酒一般都要30天以上饮用更好,时间越长越出味。

提子酒功效:提子酒的功效与作用不仅在于促进睡眠,提子酒的功效与作用还在于提高人体免疫力。
以上就是关于怎么样做提子酒,提子酒的制作方法的全部内容,以及怎么样做提子酒的相关内容,希望能够帮到您。
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