炸虾球的做法

做法：

1、虾仁去沙线洗净后剁成茸。

2、切片面包去边后切成细小的丁。

3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。

4、在虾茸里加入三分之一的蛋液，淀粉，料酒，盐，顺一个方向搅打上劲待用。

5、用不锈钢勺将虾茸舀成丸子，再裹上面包丁成虾球坯。

6、锅中放油烧至四成热，一边做虾球一边放入油中用小火浸炸。

7、用同样的方式做裹面包的。

8、炸至酥黄，捞出沥干油，装盘，淋上番茄酱即可上桌。

土豆泥虾球怎么做不散

用料

土豆 1个

面粉 半碗

鸡蛋 1个

面包糠 半碗

鲜虾 6只

橄榄油 适量

盐 1勺

土豆泥鲜虾球 | 爸爸厨房 VOL . 68--土豆、面粉、鸡蛋、面包糠、鲜虾的做法

将洗干净的土豆放入蒸锅中

随意用刀在土豆上切记下，可以切深一点，但不要切断哈

PS：这样可以让土豆熟的更快

大火烧开后转中火继续蒸十分钟

蒸好的土豆放在密漏勺中捣成泥

把虾尾先切下来备用

鲜虾去头、剥皮

将虾的背部的虾线去掉

把处理完的虾肉洗干净后，切成泥

将切好的虾泥放入土豆泥中

放入适量的盐

PS：给宝宝吃的话不宜放过多的盐哦

然后搅拌均匀

将鸡蛋打成蛋液

把土豆虾泥揉成小圆球

裹料的顺序记清楚哈，先是面粉，然后蛋液，最后面包糠

然后就可以把之前备用的虾尾插到圆球上

锅里倒上橄榄油，油热后将土豆虾球放入锅中炸成金黄色

PS：橄榄油比一般的调和油更加健康哈

炸好就可以装盘了哈

PS：土豆泥鲜虾球从油锅中捞出后，可以放在厨房纸巾上，吸去多余的油后再食用就不会觉得油腻了

土豆虾球怎么做好吃

1、准备材料土豆200克、鲜虾6只、料酒10毫升、全蛋液30克、食盐10克、白胡椒粉10克。

2、土豆洗净去皮，切成小丁。

3、上锅蒸软后用勺子等工具碾成土豆泥，加入白胡椒粉10克拌匀。

4、鲜虾洗净，去头、去壳，用牙签挑出虾线，锅中烧开水，入锅焯一下，微卷后捞出。

5、加料酒10毫升、盐10克，腌制15分钟。

6、15分钟后，捞出鲜虾放在案板上剁成虾蓉。

7、取一撮土豆泥放在手心，压平后放入虾肉，把土豆泥捏紧团成圆球，插入虾尾。

8、再取土豆虾球黏上厚厚一层蛋液，锅中倒油，烧至6成熟，放入土豆虾球，炸至金黄色即可捞出。

土豆虾球的做法窍门

1、材料：土豆：2个虾：13只黑胡椒：适量盐：适量鸡蛋：1个玉米片：50g：料酒：10g。

2、鲜虾去头，去头时将背上的虾线轻轻地拉出。

3、用料酒腌制一会。

4、先将两个土豆洗干净削皮，然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右。

5、蒸好的土豆压成泥，加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀备用。

6、把土豆泥分成13等份，搓圆压扁，然后包入虾，记得留出虾尾部分哦。

7、放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟即可。

土豆泥的简单做法

今天小编要给大家分享了这道美食叫做土豆泥芝士虾球，这是一道特别受小孩子喜爱的一道美食小吃，而且制作方法也是特别的简单。我们在制作知道美食的时候不需要太多的技巧，最主要的是掌握好火候就可以了，下面小编就把这道美食的制作方法分享给大家，让大家学会之后，再也不用去外面餐厅吃了，自己在家吃更加的健康卫生。



准备食材：鲜虾，土豆，鸡蛋，芝士，面包糠，胡椒粉，食用盐，食用油，料酒，鸡粉，黑胡椒碎。

第一步：首先我们把土豆去皮清洗干净之后，切成小块放在碗中备用，然后我们把鲜虾去壳清洗干净之后，再把虾线去掉，然后放在碗中备用，鲜虾的尾部不用去壳。

第二步：准备一个干净的小碗，在碗中打入一个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋搅拌均匀之后，把鸡蛋液放在一旁备用，接着，我们再把芝士和面包糠分别放入干净的碗中备用。



第三步：装有虾仁的碗中，我们加入适量的食用盐，料酒，白胡椒粉，鸡粉，用手抓拌均匀之后放在一旁腌制备用。然后我们把切好的土豆块放入蒸锅，用大火将土豆完全煮熟烂之后，再从锅中取出放在碗中，然后用勺子将土豆块压成土豆泥后，再加入少许的黑胡椒碎和食用盐，然后搅拌均匀放在碗中备用。



第四步：用勺子取少许的土豆泥放在手心，然后做成一个小圆球，接着我们用手将土豆泥压扁之后，在土豆泥的表面放上一个腌制好的虾仁，然后再虾仁的上面放上一点的芝士，然后用手搓成虾球，接着把虾球放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液，接着再放入装有面包糠的碗中，再继续让虾球裹上一层面包糠，等所有的虾球都均匀的裹上面包糠之后，放在盘中备用。



第五步：锅中倒入适量的食用油，将锅中的食用油烧至六成热之后，我们再把准备好的虾球放入锅中，用中火将虾球炸至金黄色之后，再从油锅中捞出控油，放在盘中就可以开吃了。

以上就是小编给大家分享的这道土豆泥芝士虾球的制作方法，如果觉得刚炸出来的土豆泥芝士虾球会有点油腻的话，可以用厨房纸巾将表面多余的油分吸掉，然后再开始吃，当然，我们把土豆泥虾球做好之后一定要尽快趁热吃掉，这样口感会更加的好，如果你也喜欢这道色泽金黄的土豆泥芝士虾球，可以在家试着做一做。

以上就是关于炸虾球的做法，土豆泥虾球怎么做不散的全部内容，以及炸虾球的做法的相关内容,希望能够帮到您。