炸香菇肉丸怎么做

具体做法如下：

1、香茹切丁加入猪肉末中，打入一个鸡蛋，加入淀粉。

2、加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。

3、在搅拌均匀的肉末里加入一小勺嫩肉粉，再次拌匀。

4、锅内加入适量的油。

5、油烧至八成熟，放入捏好的丸子。

6、丸子炸至焦黄即可出锅。

香菇肉丸子怎么做又滑又嫩视频

把香菇放入搅拌器里绞碎。把香菇馅、肉馅统统放入一个大碗里放入香油。再放入鸡精、味精、蚝油、莲藕粉拌匀。再放入一个鸡蛋顺一个方向拌匀。上油锅，把拌好的香菇肉馅，一个一个用小勺子团一下，放入油锅中炸，炸至金黄时，捞出即可。

香菇肉丸怎么做好吃

香菇肉丸的做法是将猪肉剁成肉馅， 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。放入盐，生抽，老抽，白糖，黑胡椒粉，淀粉，香菇碎，葱末，用打蛋器先低速搅拌均匀，再中速打一分钟，停下再打到肉色变浅，稍微有点膨胀细腻。用手挤成丸子。锅中烧开水，将丸子放入煮开捞出即可，弹弹的肉丸。

香菇肉丸香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高，肉丸也可以煎熟，适合烧菜，砂锅。个人认为清水丸放入火锅中最好吃。

香菇肉丸是一道菜品，制作原料有香菇、瘦肉等，是一种特色小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。

香菇肉丸是一道菜品，制作原料有香菇、瘦肉等，是一种特色小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。

香菇肉丸中用的五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉，香蕈清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用，肿瘤病人食用有益。香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高，可作为天然抗佝偻病的食物。香蕈中的松茸醇，为鲜品香气的主要成份。

胡萝卜香菇炸肉丸怎么做好吃又简单

主料肉馅200克胡萝卜1根香菇4朵 辅料油适量盐适量鸡精适量葱花适量姜沫适量蒜沫适量酱油适量淀粉2大勺十三香适量鸡蛋1个

步骤

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤11.把放了葱沫、蒜沫、姜沫、十三香、酱油、鸡蛋、盐、鸡精调好的肉馅准备好

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤22.胡箩卜起皮洗净

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤33.香菇洗净备用

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤44.烧适量的开水

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤55.把香菇下入汆一下

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤66.捞出后用冷水冲洗一下备用

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤77.胡萝卜切斜块

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤88.然后切丝备用

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤99.香菇捞出攥干

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1010.切成沫

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1111.然后把胡萝卜丝放在肉馅碗里

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1212.在放入香菇

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1313.两大勺淀粉

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1414.加入一小碗清水

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1515.在倒入适量的油然后顺时针搅匀

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1616.搅匀腌制10分钟

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1717.然后热油

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1818.把肉馅用双手滚成圆形

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤1919.待油热后放入丸子

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤2020.炸至金黄色捞出即可

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤2121.炸好后先放入盘内控油然后摆盘即可

炸胡萝卜香菇肉丸子的做法步骤2222.完成啦

小贴士

炸的时候用小火不要用大火，以免外面熟了里面还是生的~

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