蒸熟的苹果吃了有什么功效

科研成果表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。

熟吃苹果可以保养胃肠、止泻。

熟吃苹果：除部分维生素丢失外，苹果中大部分营养成分均可保留。

煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到止泻的效果。

肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。

蒸苹果的功效与作用

苹果，是生活中很常见的一种水果，苹果不仅可以生吃，它还可以蒸着吃，口感不比生吃的差，那么蒸苹果的功效与作用有哪些呢？

蒸苹果的功效与作用

1.解酒

苹果蒸熟以后更容易消化和吸收，能让人体内的乙醇快速分解成水分，并随小便排出体外，可以让人们酒后出现的呕吐和头痛症状明显好转。

2.止泻

止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效。

3.辅助降血糖、降血脂

苹果蒸熟之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了。

4. 增强身体素质

蒸苹果的性质更温和，人们吃了它以后能把它含有的丰富维生素和果酸以及氨基酸与矿物质等尽快吸收和利用，特别是那些处于发育期的婴幼儿或青少年，在吃蒸苹果以后能吸收丰富营养，可满足身体正常代谢时对维生素的需要，而且能促进他们身体发育也能让他们身体素质明显提高。

5.治疗脾胃虚弱

蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。

6.治哮喘

蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽等症也有一定有的治疗作用，特别把苹果与鸡蛋一起蒸制时，它对哮喘的治疗功效最为明显。

7.减脂瘦身

蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。

煮熟的苹果有什么作用和副作用

1.吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

2.在民间应用熟苹果治疗腹泻非常广泛。

3.国外还有研讨创造，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物资含量会大幅增长。多酚不仅能够降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能克制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

1、营养作用发挥得更完善：苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2、减少胃肠道刺激：煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、降低胆固醇：苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

4、防治内热：吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

5、治疗腹泻：苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

6、抗氧化作用强:据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

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