
制作土豆泥的材料:土豆3个、牛奶2袋、黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
土豆泥制作步骤共7步。
将土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,把淀粉冲洗掉;把水煮开后放土豆,煮25到30分钟,用筷子把土豆扎孔;把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块;把切好的土豆放入锅内,倒入牛奶;用小火对锅进行加热,然后进行搅拌、碾压土豆;等土豆很牛奶充分融合后,放入鸡精、盐、黑胡椒粉;出锅后便可食用。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,老少皆宜,是一道家常菜。尤其是土豆泥,香糯的口感,大家都爱吃,那么如何快速得做土豆泥呢?
把洗好去皮的土豆放在开水中煮熟。可以用筷子插土豆,如果很容易就戳进内部,说明就煮好了。
凉一凉,使土豆慢慢冷却,把水沥干净。
把煮好的土豆放到干净的容器里,倒入几滴黄油(防止土豆回生或者变硬),用勺子按压土豆,使它变成土豆泥。
在炒锅里放入油,在油半热的时候,把青椒、肉末放进去。把青椒肉末炒熟。
等到青椒肉末熟了之后,把土豆泥放进锅里翻炒,同时加入鸡精、盐、各种调味料。等到土豆泥变黄,就可以起锅了。
胡萝卜、南瓜、芋头,也可以仿照土豆泥来做哦,根据个人口味可以加入果酱做成甜品。
土豆泥的好吃做法
日式土豆泥做法
材料:土豆2个紫洋葱1/3个黄瓜1/2根鸡蛋1个蛋黄沙拉酱200g1瓶盐少许白胡椒粉少许
做法步骤:
1、土豆洗净去皮,切3-4cm厚,和一颗洗干净的整蛋一起上锅蒸20-25分钟;
2、同时将黄瓜去心,切细丝(去心是为了尽量避免水分过多);
3、紫洋葱切细丝(紫洋葱不辣,做出来色彩丰富也好看);
4、黄瓜丝加少许盐杀一下,挤出水分;
5、紫洋葱丝同上;
6、准备一个干燥(无油无水)的大盆,一定要擦干;
7、将蒸好的土豆和去皮的鸡蛋一起放入盆里,一起碾碎,切记鸡蛋清也要一起碾碎,如果发现,不能把所有蛋清都完全碾碎,也没关系,在家吃没那么严格;
8、碾碎后加入沙拉酱搅拌均匀(我每次都是一边搅拌一边尝味道,最后发觉一瓶沙拉酱要全放味道最好,一点都剩不下);
9、放入黄瓜丝,搅拌均匀;
10、放入紫洋葱丝,搅拌均匀;
11、由于两种蔬菜在挤水前加过盐了,咸味是足够的,无需再加盐,最后撒上少许胡椒粉搅拌均匀就完成了;
12、一定要记得顺序不要错,黄瓜丝-紫洋葱丝-白胡椒粉,紫洋葱丝和白胡椒粉放太早会影响口感。好吃的土豆泥就做好了。
土豆泥家庭简单做法如下:
主料:土豆1个、胡萝卜1段
辅料:葱适量、盐1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、黑胡椒粉适量、沙拉酱2勺
1、土豆去皮清洗干净备用。

2、土豆切片,胡萝卜切丁,上锅蒸熟,蒸15分钟左右,蒸到可以用筷子轻松戳动。

3、蒸熟后,倒入碗里,放上盐1勺,沙拉酱2勺。

4、把土豆压成泥,胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感,拌匀后,用勺子团成团,放入盘中。

5、干净不粘锅中,倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水,小火煮开,倒入1勺蚝油。

6、磨上适量黑胡椒粉,搅匀成浓稠状,关火。

7、淋在土豆泥球上,再撒上一把葱花即可。

土豆泥简单好吃的做法如下:
1、准备番茄沙司10克、盐5克、红萝卜1个、土豆1个。
2、把土豆洗净,胡萝卜洗净去皮。
3、在锅中加水烧开,蒸土豆和胡萝卜15分钟,咸蛋黄8分钟。
4、蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥。
5、咸蛋黄泥、胡萝卜泥和土豆泥加盐搅匀即可完成。
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