中毒的名词解释

机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称为中毒。

中毒的严重程度与剂量有关，多呈剂量-效应关系；中毒按其发生发展过程，可分为急性中毒、亚急性和慢性中毒。

食物中毒名词解释

食物中毒是人吃了含有细菌或毒素的食物而引起的疾病。

一般症状为呕吐、腹泻、腹痛、心脏血管机能障碍等。

细菌性食物中毒多发生于春夏季。随着天气日渐转暖，家中存放的食物容易发生霉变，遭受有害细菌的感染，人吃了这些食物就容易产生细菌性食物中毒。以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。预防方法是尽量选择购买新鲜的食物。烹调食物时尽量煮至全熟再吃。尽量不吃剩饭和久放的食物。

名词解释食物中毒

名词解释食物中毒：是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

根据病因不同可有不同的临床表现。

1.胃肠型食物中毒

胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。

2.葡萄球菌性食物中毒

是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

3.副溶血性弧菌食物中毒

是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。

该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。

4.变形杆菌食物中毒

是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。

中毒的意思

中毒的解释[poison] 受到 有毒 物质 的侵害 煤气中毒 详细解释 (1).毒物 进入 体内，发生毒性作用，使 组织 细胞破坏、生理机能 障碍 、 甚至 引起死亡等现象。 《三国志·吴志·贺邵传》 ：“饮之醇酒，中毒殒命。” 清 王士禛 《池北偶谈·谈异五· 断肠 草》 ：“召医视之，曰：‘中毒也。’” (2). 比喻 受到不良 思想 的毒害。 罗瑞卿 《西安事变与 * 同志》 ：“ 张汉卿 就是看 《连环套》 那些旧戏中毒了，他不但摆队送 天霸 ， 还要 负荆请罪呵！” 词语分解 中的解释 中 ō 和 四方 、上下或两端距离同等的地位：中心。当中。中原。中华。 在 一定 范围内，里面：暗中。房中。中饱。 性质 或等级在两端 之间 的：中辍（中途停止进行）。中等。 中流砥柱 。 表示动作正在进行：在 研究 中。 毒的解释 毒 ú 有害的性质或有害的 东西 ：毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。 害，伤害：毒害。毒化。 * 。莫予毒也（没有谁能危害我，即谁也不能把我怎么样）。 凶狠， 猛烈 ：毒辣。毒计。毒刑。狠毒。恶毒。

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