蒸熟的苹果有营养吗？

虽然苹果中有很多淀粉，煮熟后会促进吸收，但会破坏其细胞壁，使其失水，同时水溶性的维生素也随之流失。

苹果最好生食，蒸或煮的适合于消化不好的幼儿或老年人。

或煮之后，苹果的维生素含量会大大降低，尤其是维生素c会消失殆尽。

生苹果和蒸熟的苹果营养一样

不一样的。生苹果比较清甜，熟苹果的甜度会挥发，还有高温营养会流失。所以建议还是生吃苹果更加的好，比较方便快捷实用。

苹果煮熟了还有营养

苹果煮过有营养。苹果煮熟后虽然在口感和营养价值上发生了变化，但损失的营养成分并不多。

1.

从口感角度，煮熟之后苹果会变得软糯，吃的时候没有爽脆感，因此煮熟后的苹果比较适合老年人和儿童吃，容易咀嚼，并且能减少胃部的消化负担。

2.

从营养价值角度，煮熟后的苹果会流失

苹果蒸上吃有营养

有营养

把苹果蒸熟之后，苹果中的营养成分能被发挥到极致，达到完全激发的程度，并不会造成营养的流失；另外，苹果中的纤维和果胶在蒸制的过程中会被软化 ，这样更利于人体的吸收。把苹果蒸熟更能被大众接受，这样不管是老人还是小孩或者是不能吃生冷东西的人都能放心食用。

苹果蒸得很烂有营养

苹果蒸熟以后有营养。

苹果内所含的维生素群在蒸熟以后容易被人体吸收和消化，起到减轻体内负担的作用。苹果所含的果胶和高纤维蒸熟以后可以软，有效的帮助消化，改善食欲。蒸苹果不要时间太长，避免造成维生素的破坏，影响营养吸收。

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