
喝红酒时,拿高脚杯应该用三个手指轻轻捻住杯脚,或是一把攥住杯脚也可以,但注意拿酒杯时不要用掌心托住酒杯肚子,因为手上的温度会破坏杯中酒的口味。
喝白兰地时,白兰地的杯子正好相反,因为那个矮脚就是让人用手掌托住酒杯的,借助手掌上的温度,白兰地的香气才能更好的挥发出来。
红酒端杯正确姿势?
红酒正确的拿法:正确拿红酒杯的姿势应该是:用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱,首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。
如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的品质。
拿酒杯的姿势:宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,比较容易走动,而且更方便观看酒的色泽及挂杯。
干杯不能用力,只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受到它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
红酒错误的拿法:杯子不能乱拿,大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。
葡萄酒要用高脚杯来配。
当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢。拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。
高脚杯的拿法:
男士:用大拇指与食指、中指、无名指捂住杯脚,同时用无名指与 小指夹住杯脚,男士会显得特别稳重,有安全感,特别有魅力。
女士:用大拇指与食指、中指、无名指捂住杯脚,小指微微上扬,女士会显得特别优雅,淑女,有内涵,女人味十足。
因为葡萄酒在合适的温度品尝,品质及香味才是最佳, 这样高脚杯的拿法手指的温度就不会影响葡萄酒,特别有品味。

相关说明
高脚杯,这种杯杯托上立回着一只细长脚,所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观,喝红酒十分讲究一个品字,真实地品出它的原本风味答首先要求一定的温度,而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开,以免影响红酒温度。
当酒比较低温的时候,比如从冰箱里拿出来,需要醒一下,可以用掌心拖住杯肚,让体温给红酒加加温,以便快速醒酒,让酒的香气快点出来。这种拿法只有专业点的人士才会用,一般情况下就不要用了。
1、应该手持酒杯的杯梗,而不是它的杯身,这样才能完美体验葡萄酒的种种微妙之处。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。
2、轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。
用拇指和一只,或两只手指轻轻握住杯脚,这是其中一种方法;还有一种方法是用拇指、食指和中指夹住红酒杯的杯柱。这两种方法都是操作比较简单的方法。
端红酒杯的正确姿势是什么?
端红酒杯的正确姿势
1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、用拇指和食指控制住杯柱,剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之间。这应该是最常见的一种拿酒杯的姿势了,适用99%的场合。
3、拇指和食指控制住杯柱,中指支撑住底座,剩下的手指自然的收入手中。在对专业度要求较高的场合,像是专业的品鉴会等,你可能会看到人们这样拿杯子。之所以这样持杯,有两方面的原因:1. 人体的平均体温36.5℃,远高于红葡萄酒的适饮温度15~18℃和白葡萄酒的适饮温度7~10℃,手离杯壁越远,体温对酒口感的影响越小;2. 如此拿酒杯,杯壁周围没有任何遮挡,可以更好地看清酒液颜色。
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