蒸鸡蛋放点白糖有什么功效

鸡蛋和白糖同蒸，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，糖基赖氨酸有凝血作用，这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。

如果需要在鸡蛋中加糖，需要等稍凉后放入搅拌，味道不减。

鸡蛋功效：益精补气，润肺利咽，滋阳润燥，解毒醒酒。用于体质虚弱，营养不良，贫血。

白糖功效：润肺生津，补充热量，维持机体正常功能。用于中虚脘痛，脾虚泄泻，肺虚咳嗽，口干燥渴，低血糖者。

鸡蛋放白糖蒸治咳嗽吗

1 鸡蛋放白糖蒸治咳嗽吗 白糖蒸鸡蛋真的能治咳嗽，最好是晚上睡前吃，早上不要吃哟。

白糖蒸鸡蛋制作简单治疗咳嗽的效果还非常好，特别是怀孕后的准妈妈们，咳嗽又不敢吃药，这个时候做一个白糖蒸鸡蛋在适合不过了，小孩子老人都能吃，效果相当不错，见意是晚上睡前吃效果最佳。

2 白糖蒸鸡蛋有什么功效 1、白糖

(1)白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。

(2)适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收、提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒。现代医学研究发现白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。

(3)白糖的各种类型还具有不同的功效，比如冰糖养阴生津、润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;红糖虽杂质较多但营养成分保留较好，具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用因此适合妇女等受寒体虚者

(4)白糖对肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食，但有高血糖的病人不适合吃。

2、鸡蛋

(1)鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白对肝脏等组织损伤有修复作用。

(2)鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力并促进肝细胞再生;

(3)中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质具有防癌作用。

(4)鸡蛋黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的

3、综合以上白糖和鸡蛋的营养功效，白糖蒸鸡蛋对治疗咳嗽是有一定帮助的，很适合感冒咳嗽的时候吃，这就是白糖蒸蛋止咳原理的解释啦。

3 白糖蒸鸡蛋怎么制作

1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。

2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。

3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。

4、蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。

4 白糖蒸鸡蛋适合什么人群

只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。

此方法男女老少通用，儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。若是刚感冒，吃一次雪里藏珠(白糖蒸鸡蛋)，就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。

白糖蒸鸡蛋的功效与作用是什么

核心功效

清热润肺、补充热量与营养、美白养颜

白糖蒸鸡蛋的简介

白糖蒸鸡蛋口味香甜，营养丰富，老少皆宜。白糖蒸鸡蛋可用于缓解感冒引起的咳嗽，如喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。但由于鸡蛋中蛋白质与糖同食不宜消化，故消化不良者慎用。

功效与作用

1、清热润肺：白糖蒸蛋含有的微量元素与蛋白质可以快速合成人类身体必需的氨基酸，而且它能滋阴润肺，也能生津止咳，能有效清除人体内的热毒，具有清热润肺的作用。

2、补充热量与营养：白糖蒸蛋含有丰富的蛋白质和矿物质以及多种维生素，能促进人体代谢，维持人体正常机能，经常食用能有效提高人体素质，同时它还能作用于人类病后身体的调理与恢复。

3、美白养颜：白糖蒸鸡蛋里含有微量元素硒、黄酮类等成分，有助于促进皮肤细胞再生，还能清除身体内的自由基从而起到美容养颜的效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

消化不良者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

白糖蒸鸡蛋：将一个鸡蛋打在碗里，不要搅动;在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖;将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。

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