蒸鸡蛋加菠菜好吗？

蒸鸡蛋加菠菜可以吃。

蒸鸡蛋增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

菠菜能和鸡蛋一起蒸给宝宝吃吗

菠菜和鸡蛋是大家都经常吃的食物。菠菜里面含有丰富的铁，对缺铁性贫血有很好的治疗作用，而鸡蛋里面有非常丰富的蛋白质，可以满足人体的需求。接下来我们就来看一看菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗。

菠菜和鸡蛋能一起蒸吗

菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗

菠菜可以和鸡蛋一起蒸着食用，而且菠菜鸡蛋羹非常适合小孩子食用。其做法如下：

1. 在容器内打三个鸡蛋，加入一小勺盐，打匀;

2. 将洗净的菠菜切碎，烧一锅水，等水烧开后将菠菜丢进去，待菠菜煮熟捞出来过一道凉水，之后捏干水分备用;

3. 将菠菜加入蛋液中拌匀，在在加入一点盐，之后加入适量的白开水，滴入几滴香油;

4. 将其放到蒸锅内，开中火隔水蒸10分钟，一道菠菜蒸蛋就做好了，在最好的蒸蛋滴上一点点生抽更为入味

菠菜和鸡蛋一起吃有营养吗

菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗

菠菜和鸡蛋一起吃很有营养。菠菜里面含有丰富的胡萝卜素、铁、维生素、叶酸等物质，鸡蛋里面含有大量的蛋白质、脂肪等物质，两者里面并没有相互冲突的物质，搭配在一起还可以促进营养的全面吸收，增强身体的免疫力，增进健康。

另外，除了将菠菜做成蛋羹外，还可以做成炒菜或者是煮汤，但是需要注意的是，不管怎么做都要事先将菠菜焯水，因为菠菜里面的草酸成分影响人体对钙质的吸收，长期吃草酸含量过多的菠菜又可能造成缺钙哦。

菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗

结语：以上是对“菠菜和鸡蛋能一起蒸吗，菠菜和鸡蛋一起吃好吸收吗”的回答，希望对你有所帮助。菠菜一年四季都有但是一般春季的菠菜口感和营养价值是最高的，这时大家可以在家里做上个一份菠菜蛋羹。

蒸鸡蛋可以放菠菜一起蒸吗

蒸鸡蛋是可以放菠菜的

菠菜鸡蛋羹是一道家常菜品，以鸡蛋和菠菜为主要食材，配上食盐，生抽等调料制作而成，口感软嫩入味，营养又健康。

今天就给大家分享这道菜的详细做法，食材简单又营养，大人小孩都爱吃，喜欢的就一起来试试吧。



[菠菜鸡蛋羹]

首先我们准备一下食材：

1.准备洗净的菠菜一把备用。



2.取一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入底味，鸡粉1克，料酒几滴去腥，然后用筷子搅匀。



3.加入一勺清水，清水和鸡蛋的比例为一比一，再次搅散备用。



4.另外取一个小盆，先刷上一层植物油，这样更利于蒸好的鸡蛋羹脱模。



5.再把搅好的鸡蛋液用漏勺滤出泡沫，这样可以使蒸出的鸡蛋更加滑嫩。



6.起锅烧水，加入少许植物油，这一步是为了增加食材的亮度，等水烧开后，下入菠菜，用勺子翻动几下，焯水一分钟，去除菠菜里面的草酸。



7.捞出控水，再过一下凉水，放在干净的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。



8.准备蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，红椒半个去瓤，切成红椒粒，和蒜末放在一起，盆里加入生抽5克，香油3克，用筷子搅拌均匀备用。



9.再把切好的菠菜，倒入鸡蛋盆里面，搅拌均匀。



10.封上保鲜膜，用牙签扎上几个透气孔，避免鸡蛋羹蒸制的时候过于膨胀。



11.蒸锅中烧水，等水烧开后，盖上锅盖，放入菠菜和鸡蛋，开大火连续蒸8分钟。



12.8分钟过后，取出蒸好的菠菜鸡蛋羹，用刀尖在小盆的边上划上一圈。



13.再倒扣在干净的菜板上，用刀切成小块，放入瓦煲里面。



14.再把料汁泼在菠菜鸡蛋羹上面，就可以上桌食用了。



15.好了，这道营养美味的菠菜鸡蛋羹就做好了。



下面是所用到的食材和调料

食材：菠菜，鸡蛋，红椒，蒜子，

调料：食盐，鸡粉，生抽，料酒，香油

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