
马苏里拉芝士碎的自制方法:
一、用料:
主料:土司2片。辅料:适量猪肉, 适量青椒。调料:适量马苏里拉芝士,适量意大利面调味酱。二、制作步骤:
将猪肉脯切成小细丝。将意大利酱均匀抹在吐司上。撒上一层马苏里拉。放上猪肉脯。放上尖椒丝和还洋葱丝。放上足够的马苏里拉芝士。放在烤盘上,撒上少量比萨草,烤箱210度预热。放进烤箱中层烤十分钟,再放到上层烤十分钟左右即可。
制作吐司、披萨、焗饭、焗土豆、焗虾等吃法。芝士碎焗虾需准备土豆、虾、盐、黑胡椒、芝士碎等,土豆需蒸熟、碾压成泥。最常见的芝士碎是马苏里拉芝士碎。
芝士碎的日常吃法
芝士碎可以做成芝士肉沫焗土豆泥、芝士碎土豆饼、奶酪棒、咸香芝士碎饼干、蔬菜芝士碎煎饼等美食。
大多数芝士碎是不能生吃的,需加热才能食用,芝士碎加热会拉丝,可以制作吐司、披萨等食物。
芝士碎可以烘培、焗制各种美食,需密封冷藏保存,一般情况下可以保存一个星期左右。
马苏里拉芝士碎的自制方法:
一、用料:
主料:土司2片。辅料:适量猪肉, 适量青椒。调料:适量马苏里拉芝士,适量意大利面调味酱。二、制作步骤:
将猪肉脯切成小细丝。将意大利酱均匀抹在吐司上。撒上一层马苏里拉。放上猪肉脯。放上尖椒丝和还洋葱丝。放上足够的马苏里拉芝士。放在烤盘上,撒上少量比萨草,烤箱210度预热。放进烤箱中层烤十分钟,再放到上层烤十分钟左右即可。
芝士蛋糕、芝士汉堡、芝士土豆、芝士红薯、芝士面包等。芝士土豆:土豆洗净,放高压锅中蒸熟,然后对半切开,挖出内瓤;将挖出的土豆泥放碗中,加一小块软化的黄油,少许白胡椒粉和适量盐,搅拌均匀。放烤碗中,撒上奶酪丝,将烤碗放入烤箱中,200度上下火烤10分钟左右即可。
芝士蛋糕、芝士汉堡、芝士土豆、芝士红薯、芝士面包等。
1、芝士蛋糕:在牛奶中加入芝士,隔着热水搅拌至芝士融化,然后加入黄油继续隔水融化;蛋清蛋黄分离蛋黄加在第一步搅拌液中搅拌均匀然后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌好;用打蛋器打发蛋清,加几滴柠檬汁;将蛋白和蛋液从下到上搅拌均匀然后倒入蛋糕模具。放入烤箱上下温度160摄氏度60分钟即可。
2、芝士汉堡:洋葱切粒,炒至微变黄;胡萝卜磨成茸;把肉末、洋葱、胡萝卜茸、牛奶、水、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒一起搅拌;把拌好的肉末团成型,放入锅里大火先把两面煎上色;把芝士片放上,盖上盖等芝士差不多融化即可。
3、芝士土豆:土豆洗净,放高压锅中蒸熟,然后对半切开,挖出内瓤;将挖出的土豆泥放碗中,加一小块软化的黄油,少许白胡椒粉和适量盐,搅拌均匀。放烤碗中,撒上奶酪丝,将烤碗放入烤箱中,200度上下火烤10分钟左右即可。
4、芝士红薯:红薯洗干净蒸熟;挖出薯泥,红薯边保留1-2厘米左右。外壳包上铝箔;把黄油倒入薯泥中,倒入牛奶、练奶、芝士丝,搅拌均匀;烤箱预热180度,把搅拌好的红薯泥重新填回红薯壳里,抹平表面,铺上马苏里拉芝士丝,中层上下火烤20分钟即可。
5、芝士面包:所有材料除黄油外揉至光滑,放入一个容器中盖盖发酵;发酵至两倍大;取出,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长;放入烤盘上发酵;然后刷蛋液,撒芝士条,和香菜末,烤箱180度预热,中层18-20分钟左右即可。
1、芝士碎是芝士的一种,最常见的就是马苏里拉奶酪,马苏里拉奶酪加热后会形成拉丝,拉丝的芝士不仅好吃,还会大大增加人们的食欲;那么,芝士碎可以做什么,芝士碎,最常见的做法是用于制作披萨、焗饭、焗土豆。
2、当我们制作这些产品的时候,都会在上面铺上一层芝士碎,制作出来的产品就会充满浓浓浓的芝士味,分开的时候会有长长的拉丝,看见后食欲大增;还有,芝士碎与芝士片在用途上也是有区别的,芝士片主要用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。当我们在制作不同的产品时,应该用不同的芝士。
以上就是关于芝士碎的日常吃法不用烤箱,芝士碎怎么做好吃芝士碎的吃法的全部内容,以及芝士碎怎么做好吃芝士碎的吃法的相关内容,希望能够帮到您。