
方中山胡辣汤(兴华北街店):地址为兴华北街18号盛世经纬B座1层103号(近桃源路)。
高老大牛排胡辣汤:地址为汝河路淮北街交叉口东南角。
逍遥优质胡辣汤:地址为正光路107号附近。
老五胡辣汤:地址为中原路(康复中街南侧)。
早餐中胡辣汤深受喜爱,说起郑州的胡辣汤估计老字号的店面有好多,虽然老字号但是味道不是很少,我在郑州5年方中山的胡辣汤虽然名气很大自然价格也不低,我喝胡辣汤不在乎老字号只要是好喝就行,我给你推荐几个店面小但是胡辣汤却是一绝,小夜从小的早餐都被胡辣汤承包了,所以味蕾都被郑州的这些好吃的胡辣汤养挑剔了,回顾漫漫早餐路不禁颇有成就感,今天就给大家放个福利,快带上激动的小心情跟着小夜去品尝一下这几家的美味吧。


这是因为郑州的胡辣汤被某一个胡辣汤品牌给带进茄颗子地了,汤体的浓度、汤体的色泽、汤体的辣度,彻底跑偏!先都是路边摊贩,卫生很差,卖相也不好,脏乎乎的,很便宜,上世纪八十年代后期,一碗胡辣汤(素的,那时候很少有肉)只卖一毛钱,豆沫才5分钱一碗,顾客都是外来务工人员,老郑州人中,讲究一点的人看都不愿意看。
应该有的黄花菜、黑木耳、手洗面筋、牛大骨头汤,黑胡椒等等都不见踪影或者数量减少,而被滥竽充数、无法下咽、毫无营养的机制面筋、能把人辣死的辣椒面子替代。郑州胡辣汤基本上活下来的口味都可以,连锁店就是以方中山,方团结,。

方大同为最多,也是口味最重的,其次就是清宴和杨孝业,口味清淡点。郑州胡辣汤基本上被逍遥镇占领了,北舞渡很少见到,方中山胡辣汤(总店)在郑州市紫荆山路与顺河路交叉口,是二十多年老店,做饭独特,用骨头汤打底,配上肉丁、木耳、粉丝等。料足汤色泽鲜亮浓稠,口味独特,麻辣鲜香。配上油饼、煎包或油条,赢得郑州市民良好口碑。
胡辣汤是全国知名的小吃,很多人喜欢吃,胡辣汤有西安胡辣汤和河南胡辣汤,今天要说的就是河南胡辣汤,河南胡辣汤店很多,不了解的小伙伴并不知道到底哪里最好吃,河南最好吃的胡辣汤在哪?河南胡辣汤排名,你都吃过吗?
河南胡辣汤排名top1:刘相五胡辣汤
这是一家人气很高的胡辣汤店,店里有两种胡辣汤,都很受欢迎,来吃的人很多。牛肉块、面筋、黄花菜、木耳等,花生米和香菇等不同的食材,喝起来热辣过瘾,大多数胡辣汤都是肉汤打底,老五却选择了清水打底,这样喝起来会更清爽,加入牛油来增香调味。刚烙出的肉盒、冒着油花的油条、锅中滋滋作响的水煎包,也无一不在诱惑着吃货。
消费:人均6-10元
营业时间:5:20-13:00
地址:郑州市康复中街与中原东路交汇处向南180米路东
河南胡辣汤排名top2:高老大牛排胡辣汤(清真)
喜欢吃肉的小伙伴,来这家准没错,这家店在郑州西郊一个角落,著名的胡辣汤老店,老板来自西华县逍遥镇,祖上三代一直做胡辣汤营生,味道自然正宗,胡辣汤的麻包裹着牛排的香,再配上炸的金黄酥脆的油饼,一口下去便是实实在在的满足。
一碗热汤,一笼包子,只是简简单单的几样早点,便能将沉睡的身体完全唤醒,这也许就是早餐的魅力吧。
消费:人均10元
营业时间:6:00-13:00
地址:郑州市嵩山南路长江路交叉口向北200米
河南胡辣汤排名top3:逍遥程党生胡辣汤
棉纺路上的这家胡辣汤,从87年一直开到现在,附近很多人都是从小吃到大,据说味道也一直没变过。老板程党生是逍遥镇人,每天店里所有的汤都是出自他之手。这里胡辣汤的特点就是口感柔滑肉多,辣度适中,有淡淡的大料和中草药的味道。
店里胡辣汤分为优质和精品两种,都是用牛骨汤熬成的。区别就在于精品胡辣汤中不加水,配菜也比较多。香料配方是从老板父辈传下来的,一锅里面足足有三十多种。油饼在胡辣汤里泡软,吸尽了汤汁,再狠狠咬上一口,那感觉??
消费:人均10元
营业时间:4:30-11:00
地址:郑州市棉纺东路53附4号市发改委对面
河南胡辣汤排名top4:高顺喜胡辣汤
高顺喜家中第三代制作胡辣汤的传人,做出来的胡辣汤口味最地道。许多胡辣汤都是羊骨来熬汤的,他却选择了牛骨。汤里的肉全是带筋的牛后腿肉,清水煮过后切成大块直接放入锅中。而滋补胡辣汤里还特意放了枸杞。
胡辣汤表面还要淋上香油和醋,入口算是比较清淡的口感很柔和,搭配胡辣汤的水煎包和油条自然不用说。
消费:人均10元
营业时间:5:00-14:00
地址:郑州市汝河路与文化宫路交叉口向南50米路东
河南胡辣汤排名top5:穆彦华逍遥镇胡辣汤
在郑州,吃早餐胡辣汤是最受欢迎的,这家胡辣汤店已经有了些年头。他家的胡辣汤,一直口碑好到爆,牛排几乎能盖满半个碗面,软烂入味卤香味很浓。牛油将味道吊的很足,黄花菜木耳已经被煮的软烂,口感最好。
包子和胡辣汤是绝配,传统酵子做的包子表皮微微发黄。肉包子略长,掰开就看到了牛肉和粉条,馅料蓬松细腻料味也不重。
消费:人均10元
营业时间:6:00-13:00
地址:郑州市秦岭路与岗坡路交叉口向西50米路北岗坡菜市场门口
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