蒸馒头总有水滴下来怎么办

蒸馒头防止锅盖水滴到馒头上的方法：

1、要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。

2、馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖。

3、如果水已经滴上了。就在蒸一下，或者把馒头上边晾干些在蒸。

怎样解决蒸馒头时滴水的问题视频

馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：

准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克

一、准备好食材。

二、酵母融入牛奶中。

三、然后倒进面包机桶里。

四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面。

五、和好的面团，进行发酵。

六、发酵好的面团。

七、取出面团，排气，然后分割为45克一个。

八、然后搓成小圆形。

九、在蒸碟上抹上一层油。

十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅。

十一、蒸好的燕麦馒头。

大锅蒸馒头怎么能不滴水

蒸馒头盖子滴水不能完全避免，但是可以减少，方法如下：

第一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，最好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。

第二，馒头可以凉水入锅，开火时要中火开蒸，锅沿搭上毛巾防止有缝透气，等看到毛巾上有白气冒出，表明蒸馒头的水已开锅，此时一定要调成小火蒸，小火一般要蒸十五分钟，小火是解决问题的关键，因为火太大会有很多蒸气产生。

第三，不能先停火后开盖，要先开盖后停火，开盖时要注意侧着防止开盖时水滴下，开盖后

蒸馒头老是滴水怎么办视频

蒸馒头的锅老是滴水也属正常，当水沸腾以后，适当调小火力，水就会减少溢出，就没有那么严重了，另外可能还会有少量水滴就不严重了，及时擦掉即可。蒸锅必须要有出气孔，及锅盖的缝隙，都会释放压力的，也免不了会滴水。

不锈钢蒸锅蒸馒头滴水怎么办

不要用平锅盖。选择高尖顶锅盖，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。下面介绍蒸馒头的做法供参考，首先准备材料：淡奶油70克、酵母2.5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐1.5克。

1、把所有材料放入面包机内，和成光滑的面团。

2、面团和好后，盖上一层湿布发酵至两倍大。

3、取出发酵好的面团，揉匀排气，然后切成均等的小剂子。

4、把小剂子揉圆，然后放到蒸锅里，静置15分钟。

5、15分钟后盖上高尖顶锅盖，大火烧开，水开后转中小火蒸15分钟，然后关火焖5分钟。

6、完成。

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