职业运动员是不是不吃猪肉

国家体育总局对各支国家队的食品安全问题有特别规定。很多运动队在不准运动员外出就餐的基础上，会加上一条：“不准吃猪肉”。

国内运动员不吃外面的猪肉是因为国内市面上的猪肉注射瘦肉精，没有合理的检测，如果误食瘦肉精的猪肉会让他们在尿检时出现阳性。猪肉的营养价值并不高，禁吃没有坏处。由于猪肉的脂肪含量高于牛羊鸡鸭，对于运动营养师来说，更建议运动员吃牛肉。牛肉的含铁量比较高，有助于运动员的恢复。

为什么运动员不能吃猪肉可以吃鸡肉

猪肉，在我们国度能够做出很多种菜式，比方有红烧肉、东坡肘子、梅菜扣肉以及回锅肉等等，所以很多人都十分喜欢吃猪肉。但是，听说运发动不能吃猪肉，这是真的吗？

运发动为了本人的运动生活，所付出的代价其实十分大，在饮食方面就跟平常人相差甚远，很多食物其实都被规则好是不能食用的。而猪肉就是其中一种，主要是由于养猪的饲养员们为了让小猪更好的生长，肥瘦平均，可能会在饲料中添加一种叫盐酸克伦特罗（瘦肉精）的物质。这种物质会影响运发动们，由于它是一种低端兴奋剂，会被查出来尿检呈阳性。所以假使在运发动检查身体时，明明没有服用兴奋剂却被认定为尿检阳性， 那就是“灾难”了。

运发动，其实都是吃牛肉比拟多，而且西方运发动普遍长得都比中国运发动高大、强健，这和中外饮食构造有很大相关。由于西方人从小就是吃牛肉和牛奶长大的，因而在体魄和体质上都优于中国人。而往常，中国运发动们也都只吃牛肉不吃猪肉，由于吃牛肉长的是肌肉，吃猪肉不只是瘦肉精的问题，长的还只会是脂肪而不是肌肉。并且牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、维生素B12等营养素。这些都是能够提供运发动们身体停止高强度锻炼所需的能量，有助于进步免疫力和肌肉力气，从而使锻炼愈加耐久，能够让膂力和身体情况坚持在最佳状态。

运发动能不能吃猪肉主要看运发动的性质， 假如是职业运发动，就要留意。职业运发动要参与严重竞赛，赛前有兴奋剂检测，猪肉中可能含有被检测出的物质，所以职业运发动有规则的饮食限制，不能够在外面随意乱吃东西。 一不当心误食被检测出就影响运发动的职业生活。

美国nba球员为何不让吃猪肉和鸡肉

NBA队员三餐的必备菜品，根据训练量的大小来调整，粗细搭配。训练量大就要保持多吃高热量的红肉，训练负荷小，就要增加粗粮杂粮的比例。蔬菜方面，要求球队队员多选择西兰花、大白菜、菠菜、青椒；蛋白质方面，要求队员多吃优质蛋白，特别是虾和鸡蛋。

现在国家体协所准备的三餐，希望通过合理膳食来延长运动员 体育 训练。从运动员的饮食中看不到有猪肉的，相对的牛肉会比较多。运动员尚来都是吃牛肉，而不吃猪肉的。

NBA可能是世界上的所有竞技 体育 ，对抗性最强的运动。特别是内线油漆区，真是肉搏战，拉扯抱摔，无所不用，无招不使，激烈的对抗必须有良好的肌肉力量。看看当年叱咤CBA篮坛的姚主席，刚入NBA，细胳膊细腿的，被膀大腰圆的大鲨鱼好顿蹂躏。直到多年以后，才慢慢扯平。

为什么姚主席到NBA后，肌肉力量增加速度，对，就是吃的不同，职业运动员的食谱绝对严格，极少逞口舌之欲，而牛肉是其中最主要的。猪肉及牛肉，都含有优质蛋白质，膳食纤维，各种维生素，微量元素及人体必需氨基酸。

为何不让吃猪肉，只让吃牛肉？牛肉与猪肉等其它相比，其中肌氨酸含量是最高的。而肌氨酸对增长肌肉，增强肌肉力量是最有效的，在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。并且牛肉中维生素B6含量也是超高，B6能促进蛋白质的新陈代谢及合成，有利于紧张激烈的比赛之后，运动员的体力恢复。

而猪肉中脂肪含量较高，是长肥肉的，所以不难看出，以肌肉力量对抗为主的NBA为什么只吃牛肉，不吃猪肉。当然，吃猪肉对于咱普通人，是完全没有问题的，其能量也是足够支撑日常所需的。

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