
猪肝可以和笋一起吃。
猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
1、竹笋和猪肝可以一起吃
众所周知竹笋和羊肝是不能一起吃的,所以很多人都想要知道竹笋和猪肝放在一起吃,会不会产生一些不良反应,其实竹笋和猪肝放在一起吃,完全没有任何的问题,因为饭店中最出名的一道菜就是竹笋抄猪肝啦
2、竹笋不能和豆腐一起吃
竹笋和含有很多钙物质的食物是不能一起吃的,其中最典型的就是豆腐了,竹笋和豆腐一起吃首先就是不是很美味,因为两者都不吸收油和盐。所以吃起来一点都不好吃,其次就是竹笋会和豆腐中的酸会发生化学反应,会导致钙流失,因此竹笋和豆腐是不能放在一起吃的。
前言
猪肝中铁质非常丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

材料
主料:猪肝250g、笋100g;
辅料:油适量、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量
猪肝炒笋
1
猪肝切片,笋切片

2
笋焯一下

3
锅内加葱,姜,把猪肝也焯一下,洗净,沥干水

4
热油锅,放入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒

5
加料酒,糖,生抽

6
加笋片翻炒

7
加盐,翻炒均匀,即可出锅

小贴士
猪肝和笋要焯一下。
材料
莴笋200克,猪肝200克,木耳、胡萝卜少许,油、盐、糖、葱姜蒜、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、猪肝切片放少许盐腌几分钟再冲洗干净,去除水分后加入干淀粉抓匀。
2、起锅烧开水,下猪肝焯烫,变色后立即捞出。
3、莴笋去皮切片,胡萝卜切片,木耳泡发。
4、起锅热油爆香葱姜蒜,放莴笋、猪肝、胡萝卜、木耳翻炒片刻。
5、放料酒、糖、盐、鸡精调味即可。
您好,猪肝能和高笋一起吃,食物没有相克。谢谢!
与猪肝相克的食物
猪肝+绿豆芽:有损营养素的吸收
猪肝+山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
猪肝+金樱子:身体不适
猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食
猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
猪肝+西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
猪肝+山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
猪肝+鲤鱼:会影响消化
猪肝+绿豆芽:会降低营养价值
猪肝+菜花:会降低铜、铁吸收
猪肝+冬瓜:会降低营养
猪肝+山楂:会破坏维生素C
猪肝+鸽肉:会使皮肤出现色素沉淀
猪肝+鹌鹑:会导致皮肤色素沉淀
猪肝+黄豆芽:有损营养素的吸收
猪肝+荞麦:一起吃会影响消化
猪肝+黄豆芽:会破坏营养
猪肝+雀肉:一起吃会消化不良,还会引起中毒
猪肝+香菜:身体不适
猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值
猪肝+鹌鹑蛋:面生黑斑
猪肝+花菜:会阻碍营养物质吸收
猪肝+鲤鱼:一起吃会影响消化
猪肝+麻雀肉:引发消化不良
猪肝+沙丁鱼:身体不适
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