
猪肉可以和茭白、青椒、雪菜、蘑菇、木耳、金针菇等一起炒。
下面介绍尖椒肉丝的做法:
材料:
尖椒适量、猪肉适量、油适量、蒜蓉酱适量。
做法步骤:
1、尖椒切丝。
2、把猪肉切丝
2、把猪肉切丝;热。
4、放入肉丝翻炒。
5、放了一丁点蒜蓉辣酱。
6、倒入尖椒丝。
7、炒熟装盘即可。
猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。你知道猪肉和什么一起吃好吗?猪肉不能和什么一起吃呢?一起来看看吧!
和猪肉搭配的食物 1.猪肉+白萝卜:可消食、除胀、通便
2.猪肉+莴笋:可营养均衡
3.猪肉+茄子:可维持正常血压
4.猪肉+扁豆:可补中益气、健脾胃
5.猪肉+南瓜:可清热解毒、生津止渴
6.猪肉+银耳:可延缓衰老
7.猪肉+丝瓜:可祛风通络、清热解毒
8.猪肉+香菇:可促进消化
9.猪肉+蕨菜:可开胃消食
10.猪肉+莲藕:可滋阴血、健脾胃
11.猪肉+黑木耳:可清热补虚
12.猪肉+大蒜:可解除疲劳
13.猪肉+枇杷:可防癌抗癌
14.猪肉+鸡腿菇:可增强营养
15.猪肉+木瓜:可有助于蛋白质吸收
16.猪肉+西瓜:可补铁利尿
17.猪肉+柿子:可滋补身体
18.猪肉+芒果:可止鼻血
19.猪肉+山楂:可滋阴润燥、化食消积
20.猪肉+菠萝:可促进蛋白质吸收
21.猪肉+豆腐皮:可壮骨补虚
22.猪肉+大白菜:可补充营养、通便
23.猪肉+洋葱:可滋阴润燥
24.猪肉+苋菜:可治疗慢性尿道疾病
25.猪肉+大蒜:促进血液循环、消除疲劳
猪肉不能一起搭配的食物 1.猪肉+杏仁:会引起腹痛
2.猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味
3.猪肉+甲鱼:会引起腹痛
4.猪肉+牛排:性味有所抵触
5.猪肉+香菜:伤身
6.猪肉+何首乌:身体不适
7.猪肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛
8.猪肉+杏:腹痛
9.猪肉+雪花梨:伤肾脏
10.猪肉+海螺:身体不适
11.猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡
12.猪肉+红豆:会引起腹胀
13.猪肉+甘草:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
14.猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞
15.猪肉+茶:一起吃易产生便秘;
16.猪肉+刀豆:易发生腹胀,腹泻
17.猪肉+乌梅:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
18.猪肉+梨:伤肾脏
19.猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗
20.猪肉+雪梨:伤肾脏
猪肉的功效与作用 1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉的营养价值 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
第一种搭配:木耳炒肉
木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。
木耳炒肉做法:
将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选好一些的木耳,这样口感才会比较好。
将猪肉洗净,切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。
起锅热油,加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒,再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后,加入适量盐、味精调味即可出锅。

第二种搭配:蒜薹炒肉
蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜薹是季节蔬菜,是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香,口感比较爽口,因此好多朋友都喜欢这道美食。
蒜苔炒肉做法:
将蒜苔洗净,去掉蒜苔顶部的花骨朵,然后将蒜苔切成段备用。
将里脊肉切成片,加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。
起锅热油,放入里脊肉翻炒均匀,加入蒜苔继续翻炒,喜欢吃脆一点的蒜苔朋友,当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友,可以待食材都炒熟之后,再翻炒两分钟即可。
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