猪肉和什么一起炒比较好

猪肉可以和茭白、青椒、雪菜、蘑菇、木耳、金针菇等一起炒。

下面介绍尖椒肉丝的做法：

材料：

尖椒适量、猪肉适量、油适量、蒜蓉酱适量。

做法步骤：

1、尖椒切丝。

2、把猪肉切丝

2、把猪肉切丝；热。

4、放入肉丝翻炒。

5、放了一丁点蒜蓉辣酱。

6、倒入尖椒丝。

7、炒熟装盘即可。

猪肉和什么一起吃好消化

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。你知道猪肉和什么一起吃好吗?猪肉不能和什么一起吃呢?一起来看看吧！

和猪肉搭配的食物 1.猪肉+白萝卜：可消食、除胀、通便

2.猪肉+莴笋：可营养均衡

3.猪肉+茄子：可维持正常血压

4.猪肉+扁豆：可补中益气、健脾胃

5.猪肉+南瓜：可清热解毒、生津止渴

6.猪肉+银耳：可延缓衰老

7.猪肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒

8.猪肉+香菇：可促进消化

9.猪肉+蕨菜：可开胃消食

10.猪肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃

11.猪肉+黑木耳：可清热补虚

12.猪肉+大蒜：可解除疲劳

13.猪肉+枇杷：可防癌抗癌

14.猪肉+鸡腿菇：可增强营养

15.猪肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收

16.猪肉+西瓜：可补铁利尿

17.猪肉+柿子：可滋补身体

18.猪肉+芒果：可止鼻血

19.猪肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积

20.猪肉+菠萝：可促进蛋白质吸收

21.猪肉+豆腐皮：可壮骨补虚

22.猪肉+大白菜：可补充营养、通便

23.猪肉+洋葱：可滋阴润燥

24.猪肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病

25.猪肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳

猪肉不能一起搭配的食物 1.猪肉+杏仁：会引起腹痛

2.猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

3.猪肉+甲鱼：会引起腹痛

4.猪肉+牛排：性味有所抵触

5.猪肉+香菜：伤身

6.猪肉+何首乌：身体不适

7.猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛

8.猪肉+杏：腹痛

9.猪肉+雪花梨：伤肾脏

10.猪肉+海螺：身体不适

11.猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

12.猪肉+红豆：会引起腹胀

13.猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

14.猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞

15.猪肉+茶：一起吃易产生便秘;

16.猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻

17.猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

18.猪肉+梨：伤肾脏

19.猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗

20.猪肉+雪梨：伤肾脏

猪肉的功效与作用 1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉的营养价值 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

猪肉丝怎样炒嫩又好吃

第一种搭配：木耳炒肉

木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。

木耳炒肉做法：

将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

第二种搭配：蒜薹炒肉

蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜薹是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。

蒜苔炒肉做法：

将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。

将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。

起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两分钟即可。

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