紫菜蛋汤里面加酱油和醋会怎么样

放酱油会使汤色发黑，放醋会使汤的酸味更加明显。

紫菜蛋汤的做法步骤：

1、鸡蛋加点盐，划散，搅拌均匀。

2、紫菜清洗一下。

3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上，然后熄灭火等半分钟后再打开。

5、加入洗好的紫菜，加点盐，香油，有葱花也可以稍微放点。

6、美味的紫菜蛋汤制作完成。

紫菜蛋汤放醋可以吗

紫菜蛋汤本来就有点浑浊，呈胶体状，醋和其中的钙离子发生反应。静置后，成浑浊胶体。

喝鸡蛋汤放陈醋和酱油为什么会拉肚子呢

可能陈醋和酱油不能同时放的，鸡蛋汤加酱油料很好喝的，有些调料是不可以一起用的，你应该是放的调\料产生冲撞了，才喝了会肚子不舒\n！服了，

紫菜蛋汤里面加酱油和醋 会怎样呢

放入酱油会颜色加深，放入醋会产生沉淀。

紫菜蛋花汤放醋为什么变奶白色了

醋和其中的钙离子发生反应。紫菜蛋汤本来就有点浑浊，呈胶体状，钙离子发生反应静置后，成浑浊胶体即为奶白色状态。

紫菜牛肉鸡蛋汤怎么做

紫菜鸡蛋汤看似简单,其实也有窍门,教你一招,蛋花漂亮原汁原味：

番茄酱100克 香油10克 醋5克 盐5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克

做法：

1.牛肉煮熟切片。

2. 葱头去皮，切丝。

3. 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半。

4. 紫菜择洗干净，切成2厘米长的段。

5. 土豆去皮，洗净，切成块。

6. 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片。

7. 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味。

8. 放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟。

9. 放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码。

10. 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟。

11. 加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味。

12. 食用前5分钟放入牛肉片、紫菜段，拣去花椒粒，煮开。

13. 出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。

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