
紫菜笋丝汤做法如下:
1、清水笋和紫菜用清水择洗干净。
2、虾米洗净后放入煮锅中,加入适量的清水,煮15分钟左右。
3、放入清水笋。
4、盖锅盖,煮熟。
5、揭盖,放入紫菜煮滚,加入食用油和食盐调味。
6、熄火盛出即可食用。
紫菜肉片汤
1. 青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片。
2. 紫菜放在镬中,无须下油,烘炒片刻铲起,浸于清水中,浸软后揸干水,切碎。
3. 瘦肉洗净抹干水,切薄片,加入腌料十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。
4. 烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放下青瓜炒片刻,加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚,然后放下肉片,肉片熟后,下盐调味,除去汤面之泡,即可盛汤碗内。 小帖士-健康提示:
清热,补虚,健体。
芦笋香菇洗净备用;

切薄片备用;

干紫菜加水泡洗;

砂锅加1升水放入香菇烧开,然后依次加入紫菜和芦笋,中火烧五分钟左右,关火。放入盐(限盐勺一勺)香油。

一碗好喝的芦笋紫菜汤就好了。可辅治高脂血症、高血压,并预防老年性动脉硬化。
紫菜的功效与作用紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
一、食材:
主料:紫菜100g
辅料:盐3g、味精2g、酱油适量、胡椒粉适量、香油适量
二、步骤:
1、将干紫菜放入清水泡发。
2、把锅内加适量的水。
3、将紫菜倒入锅内,先有大火,转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克, 酱油3克。
三、成品展示:

老鸭汤里是可以一起放紫菜和笋子的,这个没有问题,因为它们没有搭配禁忌和相克的成分,而且在一起吃为了口感特别的好,营养价值也特别的丰富,所以食用的话,对人体有很好的滋补功效。
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