肉烧豆芽的家常做法，猪肉炖豆芽怎么做好吃
猪肉炖豆芽怎么做好吃
猪肉炖豆芽好吃的做法如下：
1、 准备好豆芽、猪肉、盐 、酱油、姜、葱花、八角、花椒等食材与调料。
2、将油倒入锅中，烧热后放入花椒、八角爆香。
3、加入葱花、姜丝翻炒。
4、放入肉片翻炒至肉变色，然后加入豆芽翻炒。
5、倒入适量水，水量和豆芽齐平即可。
6、加入一勺酱油和盐调味，小火炖至水收干，豆芽透烂即可。
肉烧豆芽的家常做法
食材
主料
猪肉
250g
黄豆芽
750g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
肉味王调料
适量
大蒜
适量
姜
适量
红椒
适量
步骤
1.黄豆芽洗净，猪肉洗过切片大蒜拍扁，红椒切段，姜切片
2.炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒
3.当肉色全部变后，倒入适量酱油放入适量盐翻炒入味
4.再放入大蒜，姜，红椒翻炒2分钟左右
5.将黄豆芽倒入翻炒一分钟左右
6.倒入少量的开水中火焖一下后再放入调料翻炒几下即可。
在炒肉时，先放入盐与酱油方便入味
猪肉炖豆芽的家常做法窍门
把猪肉切好，拿五香粉，生抽，盐腌制一下。锅热以后爆炒，炒三分钟，再把豆芽放里面。再炒五分钟就可以出锅了，这道菜非常的好吃。我经常这样做。
肉跟豆芽怎么做
用料：
三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油。
做法：
1：三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；
2：黄豆芽摘洗干净备用；
3：将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
4：锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
5:
喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油炒匀；
6:
加入处理好的黄豆芽，翻炒片刻，加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
7:
转大火收浓汤汁即可。
小牛贴心提示：
1：三层肉选择肥瘦相间的为好，太肥过于油腻，太瘦肉质太柴口感差；
2：将三层肉切片，加入适量料酒和水浸泡，可以去除猪肉特有的肉腥味，时间不要太久，以10-12分钟为宜；
3:
烧肉加入冰糖、蚝油都可以使成品颜色颜色红亮好看，老抽上色、生抽、蚝油调味，但都有咸味，请注意用量，以免过咸；
4:
黄豆芽营养丰富，和肉一起炖煮，可以吸收肉的香味，减少肉的油腻感，可根据各人口味调整放入豆芽的时间；
5:
黄焖肉，主要突出“焖”，黄豆芽焖制的过程会出水，所以焖肉的时候不要加入太多的水，甚至不加水都可以；
6:
黄焖肉要想肉烂香浓，一般大火煮开后转小火焖制，最后大火收汁，切忌不可一味旺火快烧，中途最好不要开盖加汤和调味料，以保证菜肴原汗原味。
猪肉炖黄豆芽的做法大全家常
先炖好猪肉！
所有调料加完，准备出锅才加入黄豆芽，这样豆芽才脆，比较好吃些。
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