
两种互不相克,可共同食用。
猪肝:含蛋白质量高,含脂肪量低。肝淀粉含量不仅比瘦肉高,而且很容易水解为葡萄糖,而含铁量为猪肉的18倍,还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。所以补血作用很强,对血衰体虚、视力不足的人有滋补作用。
紫薯:广泛分布于亚洲其它热带地区。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
猪肝具有补肝明目、养血的功效,红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效,猪肝和红薯可以一起吃。猪肝和野鸡肉、麻雀肉及生鱼肉一起吃会生毒疮,而红薯能治疮患,解猪肝的副作用。
应该可以。
猪肝与雀肉、狗肉、苋菜、芥菜、(鱼鲙、鹌鹑、鲤鱼)肠子、山鸡、含维生素C多的食物、菜花、山楂、西红柿、野鸡、鲫鱼不能同食。
紫薯不宜与碱性食物同食。
猪肝当然是能够和地瓜一起吃的,比如爆炒猪肝配地瓜大米粥一起食用就很有营养价值。
可以,猪肝,猪腰切薄片腌制,快熟了的时候放下去一会儿就好了
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